Perbedaan suhu antara udara panas di dalam wajan ketika ditutup dengan tutupnya dan udara dingin di luar tutupnya dapat menciptakan ruang hampa udara. Ketika segel vakum ini terjadi, tutupnya ditarik dengan ketat ke arah wajan dan beberapa udara dikeluarkan. Dalam beberapa kasus semua udara dihilangkan dan tutupnya benar-benar menjadi penyok ke dalam dari hisap segel.
Panas antara wajan dan tutupnya dapat menciptakan ruang hampa udara karena udara dingin di sekitar logam.Langkah 1
Pegang pegangan panci (gunakan pegangan panci jika panas) dengan kuat di satu tangan. Gunakan tangan lainnya untuk mengangkat tutup dengan hati-hati ke atas dan ke luar. Jika tutupnya tidak bergerak, lanjutkan ke Langkah 2.
Langkah 2
Tempatkan wajan kembali ke kompor. Hidupkan kompor kompor dengan api kecil dan biarkan panci dan tutupnya memanas selama beberapa menit.
Langkah 3
Sambil memegang pegangan panci dengan satu tangan, pegang pegangan tutupnya, yang mungkin hangat saat disentuh, dan tarik ke atas untuk melepaskan tutupnya. Jika ini tidak berhasil, lanjutkan ke Langkah 4.
Langkah 4
Lepaskan panci dan tutupnya dari api dan biarkan dingin. Letakkan handuk basah dengan air panas di atas tutupnya selama beberapa menit.
Langkah 5
Ulangi langkah ini sesuai kebutuhan sampai segel vakum rusak. Biarkan tutup menjadi dingin di antara upaya untuk mencegahnya menjadi terlalu panas untuk disentuh.
