Jika Anda menanam cabai habanero, semoga Anda menyukai banyak bumbu dalam makanan Anda. Cabai berwarna cerah adalah salah satu cabai terpanas yang banyak tersedia di supermarket. Habaneros, seperti banyak paprika, membutuhkan waktu lama untuk matang, tetapi mereka patut ditunggu jika Anda ingin membuat salsas dan saus pedas. Ingatlah untuk berhati-hati saat memegang daging paprika ini.
Habaneros mulai berwarna hijau dan biasanya menjadi warna merah atau oranye.Fakta
Habaneros adalah salah satu cabai terpanas dan paling cocok untuk para pencari panas yang berpengalaman. Meskipun ada paprika yang jauh lebih panas, habaneros berada di dekat bagian atas daftar dan lebih terkenal. Habaneros telah mengukur unit Scoville dari 350.000 hingga 550.000. Mereka adalah sumber yang kaya Vitamin C serta capsaicin, zat dalam cabai yang diyakini menunjukkan sifat antimikroba. Paprika berbentuk lonceng sering muncul dalam warna oranye atau merah.
Persyaratan Pertumbuhan
Perkecambah benih habenero di tanah dengan suhu antara 80 dan 85 Fahrenheit. Mereka suka panas dan tidak akan mentolerir embun beku, jadi tunggu sampai udara hangat sebelum menanam di kebun. Jika mulai di dalam ruangan, keset pemanas dapat mempercepat perkecambahan. Paprika habanero membutuhkan waktu lama untuk matang menjadi buah yang bisa dimakan - mulai dari 100 hingga 120 hari setelah tanam. Paprika tumbuh agak lambat tetapi suhu hangat akan memastikan pertumbuhan memadai. Jika suhu terlalu panas, produksi polong akan menderita.
Cara Meningkatkan Pertumbuhan
Buang bunga-bunga ekstra yang muncul sebelum transplantasi, dan lanjutkan menghilangkan bunga dan buah kecil yang masih muda sampai tanaman lebih mapan. Tambahkan mulsa plastik hitam untuk mempertahankan kelembaban tanah dan mengendalikan gulma, yang akan membantu mempercepat pertumbuhan. Untuk menghindari terlalu panasnya tanaman, tempatkan tanaman di lokasi dengan naungan sedang dan selang di bawah tanaman pada hari yang panas. Gunakan keramba atau terali untuk mendukung batang dan meningkatkan produksi buah.
Panen
Habaneros siap memetik 100 hari setelah transplantasi tetapi mungkin perlu 120 hari untuk matang. Paprika pada awalnya akan tampak hijau dan berubah menjadi merah atau oranye saat matang. Paprika merah cenderung lebih panas. Tambahkan habanero segar untuk membumbui saus dan hidangan, atau meletakkannya agar kering dan disimpan untuk digunakan nanti. Cabai seperti ini harus diperlakukan dengan hormat. Selalu cuci tangan dengan bersih setelah memegang paprika dan hindari kontak dengan mata.
