Blackberry adalah buah yang menarik karena tidak tahan lama dan keras seperti blueberry. Mereka juga sulit untuk disimpan begitu mereka telah dipilih karena betapa lembutnya mereka. Tapi blackberry enak dan sangat baik untuk Anda. Mungkin Anda memiliki beberapa blackberry yang untungnya Anda temukan di supermarket tetapi tampaknya belum siap untuk dimakan, atau mungkin Anda menemukannya di sepanjang jalan saat sedang berjalan-jalan. Jika Anda perlu mematangkan blackberry, Anda harus melakukannya dengan cepat karena tidak tahan terlalu lama.
Blackberry PlantLangkah 1
Tempatkan blackberry yang tidak matang dalam wadah kedap udara dan letakkan sebuah apel kecil di dalamnya. Apel mengeluarkan gas etheylene alami yang mematangkan buah-buahan lain dengan cepat. Tempatkan wadah di tempat gelap yang dingin, seperti ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Biarkan blackberry matang hanya 24 jam. Blackberry pada dasarnya sangat lunak dan Anda tidak ingin mereka menjadi terlalu matang atau mereka akan menjadi licin dan berdarah.
Langkah 2
Tempatkan blackberry dalam mangkuk buah dan biarkan mereka duduk di meja semalaman. Udara terbuka akan memungkinkan mereka untuk bernapas dengan mudah, membantu mereka menua lebih cepat. Ingatlah bahwa blackberry pada dasarnya adalah buah yang sangat lunak dan jika terlalu matang dan terlalu hangat mereka akan berdarah.
Langkah 3
Potong batang dari blackberry dan cuci dengan lembut. Untuk sekitar 2 cangkir blackberry, Anda ingin menempatkannya dalam wadah kedap udara dan tambahkan satu sendok makan jus apel dan setetes jus lemon, lalu masukkan ke dalam kulkas. Memotong batang akan membuat jus apel menua dan melembutkan blackberry, tetapi jus lemon akan mempertahankan rasanya.
Langkah 4
Tempatkan blackberry yang masih sangat hijau dan keras di dalam kantong kertas cokelat dan tutup rapat. Tinggalkan kantong kertas di atas meja dan periksa blackberry dalam 24 jam untuk kematangannya. Lanjutkan untuk memeriksa setiap 24 jam untuk perkembangan. Menjaga blackberry tetap tertutup di tempat yang gelap akan membantu penuaan.
