Ini adalah salah satu ruang tersibuk di rumah. Dapur terbiasa dari pagi hingga malam setiap hari. Itu mengarah ke tumpahan, jejak remah-remah dan noda pada segala hal mulai dari peralatan besar hingga laci dan lemari. Koki rumahan yang menghabiskan banyak waktu untuk mengutak-atik resep dan membuat hidangan rumit membutuhkan dapur yang bersih untuk menyelesaikan mahakarya kuliner ini tanpa gagal.
kredit: Gambar Pahlawan / Gambar Pahlawan / GettyImagesTukang masak rumah yang menghabiskan banyak waktu untuk mengutak-atik resep dan membuat hidangan rumit membutuhkan dapur yang bersih untuk menyelesaikan mahakarya kuliner ini tanpa gagal.Ada banyak jenis bahan kimia yang digunakan dalam membersihkan dan membersihkan peralatan dan peralatan dapur yang aman untuk area di mana makanan disiapkan atau dikonsumsi. Mengetahui jenis bahan pembersih terbaik di dapur dan penggunaannya dapat mengurangi jumlah waktu dan upaya yang Anda lakukan untuk membuat peralatan dan alat di ruang bersinar.
Bahan Pembersih di Dapur dan Penggunaannya
Dapur yang lengkap memiliki sejumlah alat pembersih untuk menangani semua jenis kekacauan yang dibuat di pusat rumah. Memiliki beberapa barang tertentu akan memastikan Anda siap untuk memasak dan membersihkan dengan benar.
Sarung tangan karet, misalnya, mungkin terlihat biasa saja, tetapi berguna saat menggunakan scrubber yang kasar dan pembersih yang kasar. Mereka menjaga agar tangan tidak tergores oleh tepian yang kasar dan tindakan menggosok yang agresif.
Berbicara tentang menggosok: dari memecah minyak yang dipanggang dan saus untuk menggosok panci non-stick dengan lembut, bantalan gosok yang non-atau ringan dapat digunakan pada peralatan masak dari besi, panci stainless steel, piring keramik dan plastik tanpa merusak atau menusuk permukaan. Sikat scrub juga merupakan alat pembersih dasar yang membuat persiapan makanan lebih mudah, dan harus diisi dalam berbagai ukuran. Sikat gosok yang sudah lama ditangani, serta kuas botol tipis, memudahkan pengerjaan benda-benda kotor dengan celah sempit.
Scraper plastik sangat cocok untuk menggali gunk yang tersangkut di sudut panci atau menyapu wajan untuk menghilangkan lapisan telur orak atau pasta yang keras kepala. Sepotong tipis plastik runcing bekerja pada peralatan masak enamel atau non-stick tanpa menyebabkan goresan dan bantingan.
Pintu kompor, lantai oven, dan beberapa loyang membutuhkan daya gosok yang serius dari wol baja super halus. Ini akan dengan cepat melepas makanan yang dipanggang yang melekat pada pembakar dan barang-barang oven lainnya. Selalu gunakan sarung tangan dan uji item tersebut sebelum membawa produk abrasif ke permukaan logamnya.
Kain hidangan yang baik dapat mengangkat remah kering, dan cukup menyerap untuk membersihkan tumpahan dalam satu kali sapuan. Tumpukan handuk kain tipis, ringan, non-terry juga ideal untuk mencuci tangan cepat, menggosok piring saji dan menggosok tetes saus atau tumpahan minyak. Lemparkan satu di atas bahu Anda atau masukkan ke dalam sabuk celemek Anda untuk mendapatkan perhatian cepat terhadap tumpahan atau kekacauan yang tiba-tiba.
Terakhir, ini mungkin mengejutkan beberapa koki rumahan yang berpengalaman, tetapi peniris hidangan berguna bahkan jika Anda memiliki dan menggunakan mesin pencuci piring. Beberapa barang, seperti sendok kayu dan pisau mahal, dapat dihancurkan oleh panas tinggi dan semburan air yang kuat di mesin pencuci piring. Penguras piring memungkinkan Anda untuk mencuci barang dengan cepat dan mengeringkannya saat saus mendidih atau membuat kue.
Sabun dan Pembersih untuk Peralatan Dapur
Pembersih yang baik, baik buatan sendiri atau komersial, dapat menyelamatkan lengan Anda dari scrubbing, serta menyelamatkan panci atau alat dari keausan. Beberapa jenis pembersih umum baik tersedia untuk berbagai permukaan dan situasi.
Sabun cuci piring dengan minyak adalah sabun cuci piring cair yang efektif yang akan dengan cepat mengambil minyak. Ini menjaga pot atau permukaan agar tidak digosok mentah dalam upaya Anda untuk menghilangkan noda membandel, sidik jari cakep dan gumpalan minyak dari permukaan.
Pembersih serba guna tersedia untuk membantu pekerjaan yang lebih sulit. Lantai, bak cuci, kompor, peralatan, dan countertops mungkin memerlukan pembersih yang lebih abrasif, seperti baking powder dan air atau pembersih bubuk seperti Bar Keeper's Friend.
Sanitizers untuk Membersihkan Peralatan Dapur
Jenis bahan kimia yang digunakan dalam membersihkan dan membersihkan alat dan peralatan dapur harus aman untuk makanan. Banyak pembersih rumahan menggunakan deterjen dan pembersih rumah tangga untuk efek luar biasa di banyak jenis permukaan dapur, dari kayu dan ubin hingga laminasi dan stainless steel.
Campuran 1 bagian pemutih klorin ke 2 bagian air panas dapat membersihkan permukaan kuman dengan sekali gosok. Selalu uji area kecil yang tak terlihat sebelum Anda mulai memastikan pemutih tidak bereaksi buruk dengan alat atau bahan lemari.
Cuka, di sisi lain, dapat digunakan dalam botol semprot tanpa pencampuran, meskipun tidak pada granit atau countertops yang dapat dietsa oleh pembersih asam ini.
Setelah membersihkan dengan sabun dan air, mengeringkan dan kemudian membersihkannya dengan cuka, semprotan ringan hidrogen peroksida (3 persen) dapat membunuh bakteri yang tersisa dari daging mentah atau sayuran. Simpan hidrogen peroksida dalam botol gelap atau buram karena paparan cahaya yang lama akan memecah peroksida.
Pembersih komersial yang menggunakan minyak pinus dapat mensterilkan permukaan dapur, biasanya dengan sekali pakai. Encerkan 1/4 cangkir pembersih minyak pinus dengan 1 galon air hangat. Bilas semua area setelah dibersihkan untuk memastikan bahwa disinfektan dibersihkan dari permukaan.
Mengapa Membersihkan sangat Penting untuk Dapur
Sangat penting untuk menjaga bakteri di dapur sibuk. Meja dapur, area kerja, pegangan dan wastafel harus dibersihkan setiap hari. Membersihkan setiap hari menghilangkan kotoran dan remah-remah, serta mencegah kotoran menumpuk. Tapi itu tidak menghilangkan semua bakteri dari permukaan dapur.
Menyeka semua bagian atas, samping dan celah-celah di dapur dengan antibakteri beberapa kali seminggu akan memastikan bahwa peralatan, pegangan dan permukaan lain yang disentuh sering tetap bersih dan bebas dari kuman. Cobalah melakukan pembersihan menyeluruh sebulan sekali jika mingguan tidak memungkinkan.
Cara Bersihkan Barang Dapur
Pergi ke dapur dan permukaan dengan spons atau kain tidak selalu membunuh semua bakteri yang bisa bersembunyi di celah dan celah. Setelah bakteri tumbuh di daerah yang kecil, Anda dapat secara tidak sengaja menyebarkan kuman ke daerah lain di mana makanan disiapkan. Ada beberapa metode yang terbukti untuk memastikan bahwa bahan dapur, peralatan, peralatan masak dan peralatan bersih.
Metode pembersihan dan sanitasi alat dan peralatan dapur meliputi:
Pembongkaran. Lepaskan semua bagian, bilah, pegangan, layar dan sisipan kaca atau plastik. Cuci masing-masing dengan disinfektan yang aman untuk makanan dan keringkan sebelum dipasang kembali.
Pencelupan. Untuk peralatan masak, peralatan, sisipan alat dan barang-barang lainnya yang ditutupi lapisan kotoran, merendamnya dalam bak larutan sanitasi dapat membuatnya lebih mudah dibersihkan. Sanitizer, seperti pemutih encer atau cuka lurus, dapat mengangkat bagian makanan yang membandel atau lapisan tipis bakteri yang mulai berkoloni.
Sterilisasi. Tempatkan benda-benda kecil di dalam panci besar berisi air mendidih dan tambahkan pembersih yang aman untuk makanan yang tidak akan menguapkan uap berbahaya ke udara. Barang-barang juga bisa dikukus dalam mesin pencuci piring atau saringan di atas panci besar berisi air mendidih.
