Briket arang digunakan untuk nyala api yang konsisten saat memanggang. Mereka disiapkan dengan mengompresi serbuk gergaji dan agen pengikat bersama dalam briket seragam. Jika briket terlalu tua, briket tidak akan menyala. Menentukan apakah briket arang Anda telah kedaluwarsa dan bagaimana membuatnya dapat digunakan akan memastikan Anda memiliki persediaan bahan bakar siap untuk barbekyu berikutnya.
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPerpanjang umur simpan briket dengan penyimpanan yang tepat.Jenis
Briket arang datang dalam dua jenis - dengan dan tanpa cairan yang lebih ringan. Cairan yang lebih ringan ditambahkan ke briket membuat pencahayaan arang lebih mudah, tetapi beberapa dapat membedakan rasa minyak bumi dalam makanan mereka saat menggunakan briket arang yang diinflamasi cairan lebih ringan. Briket arang alami tidak mengandung cairan yang lebih ringan dan menggunakan semua bahan pengikat alami. Merek berbeda dalam hal mudah menyala dan terbakar. Cobalah beberapa untuk menemukan nama merek briket yang paling Anda sukai untuk memasak.
Briket kedaluwarsa
Ketika briket melewati masa jayanya, briket tidak akan mudah menyala. Ini terjadi karena cairan yang lebih ringan di dalamnya menguap atau briket menyerap uap air dari atmosfer. Arang berpori dan dengan mudah menyerap uap air apa pun dari area tersebut. Seperti kayu basah, briket basah tidak akan menyala. Jika wadah briket arang Anda basah atau briket tidak mudah menyala, wadahnya mungkin sudah melewati masa pakainya.
Penyimpanan
Menyimpan briket arang dengan benar memastikan mereka akan bertahan tanpa batas waktu. Simpan briket dalam wadah kedap udara. Tempatkan wadah di tempat yang sejuk dan kering. Ini mencegah paparan terhadap briket yang berlebihan di udara. Briket yang tidak disegel juga rentan terhadap penguapan cairan yang lebih ringan di dalamnya.
Menyimpan Briket
Jika Anda melihat kelembaban di briket Anda, Anda bisa mengeringkannya di bawah sinar matahari. Sebarkan briket arang di atas loyang dan letakkan di bawah sinar matahari penuh pada hari yang kering selama satu atau dua hari atau sampai briket mengering. Jika cairan yang lebih ringan telah menguap, tambahkan sedikit cairan yang lebih ringan ke arang sebelum menyalakannya, dan biarkan briket terbakar selama setidaknya 30 menit sebelum menggunakannya untuk memasak.
