Pengolah makanan dapat menangani sebagian besar tugas persiapan yang biasanya akan dilakukan dengan pisau dan talenan, blender, parutan, mixer berdiri, blender kue dan mortar dan alu. Pengolah makanan datang dalam berbagai ukuran, dari mesin yang digunakan untuk memasak skala besar di dapur profesional hingga pengolah yang menyiapkan makanan untuk satu porsi, tetapi mereka semua menjalankan fungsi dasar yang sama.
Gunakan food processor untuk berbagai tugas dapur.Memotong
Bilah utama dari pengolah makanan memiliki bentuk S dan digunakan untuk memotong. Saat Anda meletakkan barang-barang di mangkuk food processor dan menyalakannya, bilahnya berputar dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kontrol ukuran potongan dengan berapa lama Anda menjalankan prosesor, dengan waktu yang lebih lama mengarah ke potongan yang lebih kecil. Barang-barang untuk memotong dalam food processor termasuk bawang, rempah, tomat dan kacang-kacangan. Pisau cincang bahkan bisa menggiling daging juga.
Mengiris
Bilah pengiris pengiris makanan mengiris makanan saat Anda menjatuhkannya ke saluran di bagian atas pengolah. Beberapa prosesor dilengkapi dengan bilah yang mengiris makanan hingga beberapa ketebalan yang berbeda. Iris wortel, mentimun, zucchini, terong dan sayuran lainnya di food processor. Gunakan food processor untuk mengiris apel saat membuat pai apel atau makanan penutup lainnya.
Kisi
Cakram pengolah makanan membuat kerja cepat grating blok keju dan menghemat koki dari risiko kisi-kisi ujung jari mereka juga. Makanan lain untuk diparut dalam pengolah makanan termasuk wortel, kentang untuk kentang goreng dan zucchini untuk membuat roti.
Haluskan
Pengolah makanan secara efektif menghaluskan semua jenis makanan, dari kacang polong hingga membuat hummus hingga tomat hingga membuat saus tomat. Anda juga bisa haluskan sup kental menjadi yang halus. Salah satu pertimbangan saat memurnikan food processor adalah banyak jenis prosesor akan bocor jika diisi terlalu tinggi. Anda biasanya hanya dapat mengisi mangkuk kerja sekitar setengahnya saat membuat cairan, kecuali prosesor dirancang khusus untuk anti bocor saat diisi sepenuhnya.
Membuat adonan
Bilah perajang dasar pada food processor dapat memasukkan mentega ke dalam tepung saat membuat adonan untuk kulit pie. Proses ini hanya membutuhkan beberapa pulsa prosesor dan menggantikan tugas memotong mentega dengan blender kue. Beberapa pengolah makanan juga dilengkapi dengan pisau adonan yang bisa Anda gunakan untuk mengaduk adonan roti.
