Berbagai pohon palem ditemukan di gurun dan iklim tropis di seluruh dunia. Hanya kurma yang mampu menghasilkan buah kurma yang dimakan oleh banyak orang. Selama ratusan tahun, orang telah mengonsumsi kurma dalam berbagai cara, termasuk dalam pengobatan dan penyembuhan. Kurma biasanya dipanen dari pohon, dan buah yang jatuh ke tanah biasanya sudah sangat matang.
Berjemur kering buah untuk dimakanLangkah 1
Periksa buah kurma yang dikumpulkan dari tanah. Cari tanda-tanda kerusakan, busuk atau lubang serangga, dan buang buah yang tidak diinginkan. Bilas buah yang diperiksa di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
Langkah 2
Campurkan 1 qt jus nanas, 1 qt air hangat dan 1/4 cangkir jus lemon dalam sebuah wadah. Celupkan buah kurma yang sudah dibersihkan ke dalam campuran untuk membantu mempertahankan warnanya.
Langkah 3
Angkat kurma dari campuran dan potong menjadi dua dengan pisau. Tempatkan buah kurma pada layar yang akan digunakan untuk pengeringan. Gunakan layar jendela yang murah sebagai layar pengeringan. Atur kurma untuk memungkinkan aliran udara yang baik di dalam dan di sekitar buah untuk dikeringkan.
Langkah 4
Tempatkan layar di luar ruangan di bawah sinar matahari penuh untuk pengeringan. Posisikan layar dengan tanggal dalam posisi tinggi. Gunakan dua kuda gergaji, misalnya, untuk mendukung layar pengeringan.
Langkah 5
Bawa kurma di dalam saat cuaca hujan dan di malam hari. Biarkan kurma kering hingga 10 hari tergantung pada suhu dan kelembaban relatif.
