Meskipun banyak tumbuh-tumbuhan untuk keperluan pengobatan dan kuliner, banyak tumbuh-tumbuhan hanya karena mereka adalah tanaman tahan lama dan terlihat bagus di kebun. Beberapa tumbuhan adalah tanaman keras yang kembali setiap tahun dari pertumbuhan yang ada, sementara beberapa tanaman tahunan dan tumbuh dari biji setiap tahun. Herbal dapat menghasilkan bunga berwarna merah, kuning, oranye atau biru.
Rosemary menghasilkan bunga biru yang menarik.Sage
Sage (Salvia officinalis) adalah ramuan abadi yang digunakan untuk membumbui masakan gravi, sup, dan daging. Ini juga merupakan ramuan populer untuk keperluan pengobatan. Sage adalah tanaman yang tumbuh rendah cocok untuk perbatasan. Daunnya bisa dipetik segar dan dikeringkan untuk digunakan nanti. Bunga biru diproduksi pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Rosemary
Rosemary (Rosmarinus officinalis) adalah ramuan kayu hijau yang digunakan sebagai bumbu masak serta untuk tujuan pengobatan. Dipercayai bahwa rosemary memiliki sifat antibakteri dan anti-jamur. Ini digunakan untuk membumbui hidangan daging dan bahkan makanan penutup. Ada banyak varietas rosemary dengan beberapa tumbuh rendah ke tanah dan lainnya tumbuh setinggi 48 inci. Bunga biru diproduksi di sepanjang batang di musim semi dan secara sporadis selama musim tanam.
Borage
Borage (Borago officinalis) tumbuh setinggi 2 kaki dan menghasilkan bunga biru di musim panas. Batang ditutupi dengan rambut berduri yang membuat penanganan tanaman sulit tanpa perlindungan. Ini adalah tanaman tahunan yang ditanam kembali di kebun. Itu tidak tumbuh dengan baik di mana sistem akar sering terganggu melalui penanaman. Bunga biru digunakan sebagai hiasan dan teh dibuat dari dedaunan. Borage memiliki sejarah panjang dalam penggunaan obat.
Chickory
Chicory (Cichorium intybus) adalah ramuan bercabang abadi yang tingginya mencapai 5 kaki. Akar dipanggang dan digunakan sebagai aditif kopi untuk melawan efek stimulasi kopi dan daun muda yang lembut dimakan segar dalam salad. Ini memiliki sejarah panjang sebagai ramuan obat kembali sejauh Romawi. Bunga-bunga biru diproduksi di akhir musim semi dan awal musim panas.
