Freezer atau deep freezer? Yang mana yang harus Anda beli? Apa perbedaan keduanya? Salah satu dari jenis freezer ini akan menjadi teman Anda ketika ayam itu mulai dijual. Keduanya akan melakukan pekerjaan yang baik untuk menjaga sisa makanan Anda, memastikan keluarga Anda makan makanan bergizi tanpa Anda harus menghabiskan sepanjang hari, setiap hari di dapur. Tetapi ada perbedaan penting untuk dipertimbangkan.
Pembekuan vs Pembekuan Mendalam
Pertama, mari kita hilangkan beberapa kebingungan terminologis. Istilah "pembekuan" dan "pembekuan dalam" awalnya mengacu pada dua metode yang berbeda dalam mengawetkan makanan. Kedua proses membekukan makanan pada suhu yang sama (-18 ° C), tetapi mereka mencapainya dengan dua cara berbeda. Dengan pembekuan, suhu makanan menurun secara perlahan, biasanya hingga 24 jam. Pembekuan dalam mengacu pada proses di mana makanan terkena suhu dari -30 ° C hingga -50 ° C sehingga inti produk mencapai -18 ° C dalam satu jam. Pembekuan dalam adalah metode yang biasanya digunakan dalam pengaturan industri. Ini dianggap lebih baik daripada pembekuan biasa dalam memungkinkan makanan untuk mempertahankan kesegaran, tekstur dan kualitas nutrisinya.
Namun hari ini, istilah "deep freezer" mengacu pada jenis freezer yang dibuka seperti peti, sebagai lawan dari freezer tegak di atas kulkas. Meskipun keduanya dapat mempertahankan suhu yang sama (dan sebagian besar model modern memiliki pengaturan kontrol suhu), ada beberapa perbedaan penting antara keduanya.
Konfigurasi dan Kapasitas
Tidak seperti freezer yang terletak di bagian atas lemari es dan memiliki kapasitas hingga 150 liter, freezer dalam terbuka secara horizontal dan biasanya memiliki kapasitas dari 100 liter hingga 510 liter. Tidak seperti freezer tegak, freezer dalam tidak datang dengan rak atau laci. Ini membuatnya lebih sulit untuk menemukan dan mengatur barang-barang, tetapi membuatnya lebih cocok untuk menyimpan barang-barang besar, seperti kepala rusa utuh.
Efisiensi energi
Freezer yang dalam lebih hemat energi daripada freezer yang benar, menggunakan energi sekitar 10 hingga 25 persen lebih sedikit. Ada dua alasan untuk ini: Umumnya lebih baik diisolasi dan, karena pintu dibuka lebih jarang, itu tidak kehilangan sebanyak udara dingin sebagai freezer tegak.
Garis bawah
Jadi jenis freezer apa yang terbaik untuk Anda? Tergantung. Jika Anda memiliki keluarga kecil dan tidak memiliki ruang ekstra, freezer biasa mungkin akan sesuai dengan kebutuhan Anda. Namun, jika Anda memiliki banyak mulut untuk diberi makan atau memiliki ruang kosong, Anda sebaiknya membeli freezer dalam.
