Semak Juniper (Juniperus spp.) Adalah semak populer yang menghasilkan beri berwarna kebiruan. Dengan varietas hardy dari Zona Kekerasan Tanaman Departemen Pertanian A.S. 2 hingga 10, banyak juniper murni hias, tetapi beberapa menghasilkan buah yang digunakan orang untuk memberi aroma pada gin dan produk lainnya. Juniper berry hanya berguna ketika mereka matang dengan benar dan berasal dari juniper yang tepat, jadi panen mereka dari tanaman yang tepat pada waktu yang tepat.
Suku asli Amerika telah menggunakan buah juniper sepanjang sejarah.Kenali Juniper Anda
Tidak semua buah juniper dapat dimakan. Bahkan, ada pula yang beracun. Juniper umum (Juniperus communis), kuat di zona USDA 2 sampai 6, banyak digunakan untuk perasa, termasuk gin. Ini adalah satu-satunya buah juniper yang dapat dimakan sebagai buah, dan bahkan mereka bisa beracun jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Varietas juniper lainnya seperti juniper California (Juniperus californica), kuat di zona USDA 8 sampai 10, menghasilkan buah yang tidak beracun tetapi rasanya pahit. Herbalists memanen dan mengeringkan buah beri ini untuk keperluan herbal.
Siklus Pematangan
Juniper berry matang pada siklus dua hingga tiga tahun. Pada tahun pertama, tanaman membentuk bunga yang akhirnya menghasilkan buah. Pada tahun kedua siklus, buah beri sering tetap keras dan berwarna hijau. Pada tahun ketiga, buah beri warna biru keunguan yang kaya, yang menandakan bahwa mereka sudah matang. Buah di seluruh tanaman selalu dalam berbagai tahap. Tanaman memiliki kombinasi ketiga tahap beri pada mereka pada waktu tertentu. Saat memanen buah beri Anda, keluarkan saja buah beri yang sudah matang.
Mempromosikan Buah
Untuk menikmati panen besar buah juniper, pastikan juniper Anda menerima kultur yang tepat. Juniper biasa lebih suka lokasi matahari penuh di mana mereka menerima minimal enam hingga delapan jam sinar matahari langsung setiap hari. Tanaman Anda mungkin mentolerir lokasi teduh terang, tetapi lebih sedikit sinar matahari menghasilkan lebih sedikit buah beri pada semak Anda. Juniper mentolerir lokasi kering yang pernah terbentuk, tetapi mereka lebih suka tanah yang lembab, namun memiliki drainase yang baik. Kelembaban tanah yang konsisten membantu mempromosikan nutrisi juniper yang baik dan menjaga buah beri tetap gemuk dan kencang.
Cara Memilih Berry
Hindari memanen buah juniper terlalu awal di tahun ini. Pilih buah beri Anda di musim gugur sebelum salju memengaruhi mereka. Begitu waktu panen dimulai, pakailah sarung tangan dan pakaian pelindung saat memetik buah beri Anda, karena semak-semak juniper ditutupi dengan jarum yang tajam. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan pemetik buah beri atau mengguncang semak sampai buah beri jatuh dan mendarat di atas terpal pengumpul, tetapi metode ini menghilangkan buah hijau pahit dan juga buah beri biru matang. Cobalah untuk menghapus hanya buah beri yang matang sehingga Anda akan memiliki panen di tahun-tahun mendatang.
