Tanaman squash merupakan kelompok besar dan beragam tanaman yang termasuk dalam genus Cucurbita. Umum untuk semua squash adalah pertumbuhan tanaman merambat, besar, daun hijau gelap dan bunga kuning ke oranye. Mereka dibagi menjadi dua jenis utama, labu musim panas dan musim dingin, berdasarkan waktu panen mereka. Penampilan dan karakteristik berbagai buah squash, dari zucchinis kecil hijau hingga labu oranye raksasa.
kredit: BravissimoS / iStock / GettyImagesCharacteristics of SquashDedaunan dan Bunga
Daun squash cenderung sangat besar dan memperlihatkan tiga sampai lima lobus, sementara batangnya memiliki duri atau tusukan, memberikan mereka tampilan yang berduri. Tidak seperti mentimun atau melon berdaun kecil, lobus pada tanaman labu tidak sedalam dan jelas. Buah-buahan, bunga, biji, dan pucuk tanaman dapat dimakan bersama dengan daunnya. Bunganya besar, berbentuk terompet, berwarna kuning hingga oranye dan memiliki jantan dan betina terpisah. Bunga jantan menghasilkan serbuk sari sedangkan bunga betina matang menjadi buah. Apakah Anda menanam labu musim dingin atau musim panas, buah ini menyediakan panen yang berlimpah dan berkelanjutan.
Labu kuning
Jenis musim panas sering tumbuh dalam mode bushing yang kompak dengan buah yang biasanya lebih kecil dari labu musim dingin. Tanaman tumbuh tegak dengan betina dari spesies yang menghasilkan bunga kuning besar yang memberi jalan pada buah berbentuk silinder berwarna putih, kuning, atau hijau. Panen labu musim panas saat buah masih lunak dan belum matang, 50 hingga 65 hari setelah tanam. Zucchini adalah varietas musim panas hijau yang siap untuk dipetik dengan cepat. Ambil ketika mencapai panjang 4 sampai 5 inci, tetapi pilih varietas seperti Costata Romanesco ketika mereka mencapai 6 hingga 10 inci. Varietas ini menghasilkan banyak bunga jantan, ideal untuk menggoreng dan makan. Labu kuning musim panas termasuk tipe straightneck dan crookneck.
Labu Musim Dingin
Kunci untuk menumbuhkan labu musim dingin adalah untuk memberikan banyak ruang bagi setiap tanaman untuk menyebar. Tanaman ini dapat mengambil alih taman dengan tanaman merambat yang tumbuh cepat, daun besar, multi-lobed, dan buah besar berwarna-warni. Panen saat buah matang, biasanya di musim gugur atau musim dingin, 80 hingga 120 hari setelah tanam. Banyak jenis yang perlu disembuhkan untuk mengeraskan cangkang, dan paling baik jika dipanggang sebelum dikonsumsi. Varietas utama labu musim dingin meliputi biji acorn, buttercup dan butternut. Acorn squash hanya seberat 2 pon dengan bentuk biji bundar yang sedikit meruncing. Labu buttercup mirip dengan labu biji, tetapi lebih besar dan agak rata. Banyak dari mereka, termasuk kultivar Mama Manis, menyimpan dengan baik dan mudah bertahan hingga Februari. Butternut squash berwarna cokelat, menunjukkan rasa manis dan memiliki bentuk silinder dengan bohlam di ujung bawah.
Persyaratan Pertumbuhan
Tanaman squash adalah pengumpan berat yang tumbuh dengan cepat. Mereka lebih suka banyak panas selama perkecambahan. Untuk labu musim panas, suhu tanah berkecambah yang ideal adalah 95 F, sedangkan labu musim dingin berkecambah paling baik di sekitar 90 F. Menabur langsung terbaik dengan tanaman ini karena mereka tumbuh cepat dan tidak transplantasi dengan baik. Berikan tanah yang kaya dan berdrainase baik. Labu musim dingin terutama membutuhkan tanah yang kaya karena waktu tumbuh lebih lama dan membutuhkan lebih banyak nitrogen daripada musim panasnya. Panen labu musim panas segera setelah buah tumbuh cukup besar, tetapi jangan biarkan terlalu matang atau tumbuh keriput. Untuk labu musim dingin, tunggu sampai batang kering dan layu dan kulitnya keras. Kemudian menyembuhkan labu di bawah sinar matahari sehingga kulit bisa benar-benar kering.
