Pohon alpukat (Persea americana) adalah pohon cemara, dan akan tumbuh di zona kekerasan tanaman Departemen Pertanian A.S. 8 hingga 11. Tiga kelompok mereka, disebut "keluarga," diberi nama untuk area tempat mereka pertama kali dibudidayakan di dalam negeri: Meksiko, Guatemala, dan India Barat. Alpukat Meksiko adalah keluarga paling toleran terhadap dingin.
Cara terbaik untuk membeli pohon alpukat yang telah dicangkokkan ke batang bawah. Melakukannya akan menghasilkan buah tiga hingga lima tahun Anda menanamnya. Dimungkinkan untuk menumbuhkan pohon alpukat dari biji, tetapi melakukan hal itu berarti menunggu lima hingga 13 tahun untuk buah. Anda juga mungkin mengalami kejutan yang tidak menyenangkan, karena buah yang Anda dapatkan mungkin bukan yang Anda harapkan, karena penyerbukan silang.
Penanaman
Saat Anda menanam pohon alpukat, pengaturan waktu sangat penting. Tumbuhan menyukai tanah yang hangat dan sinar matahari langsung, tetapi pohon-pohon muda bisa menderita sengatan matahari. Untuk hasil terbaik, tanam pohon Anda antara bulan Maret dan Juni, sebelum matahari musim panas mencapai puncaknya. Alpukat membutuhkan sinar matahari penuh dan banyak ruang kepala: Tanaman dewasa dapat mencapai ketinggian 60 kaki atau lebih, tergantung varietasnya. Pastikan pohon Anda memiliki cukup ruang untuk tumbuh.
Alpukat membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik. Jika tanah Anda berat atau kering, buat gundukan tanah setinggi sekitar 2 kaki dan sekitar 5 kaki untuk membantu meningkatkan drainase. Setelah Anda memilih tempat yang sempurna, gali lubang yang cukup dalam untuk mengakomodasi seluruh bola akar tanaman. Buat lubang sedikit lebih lebar dari yang dibutuhkan sehingga Anda memiliki ruang untuk memasukkan tangan Anda ke dalamnya. Dengan hati-hati letakkan tanaman alpukat di dalam lubang, dengan sangat lembut dengan akarnya yang lembut; ganggu akar alpukat sesedikit mungkin selama penanaman. Setelah Anda duduk tanaman, isi kembali lubang tanam.
Mulsa
Pohon alpukat memiliki akar dangkal yang sangat diuntungkan dari mulsa. Segera setelah menanam pohon alpukat Anda, sebarkan mulsa kasar di sekitarnya. Mulsa terbaik untuk alpukat adalah kayu, dengan potongan berdiameter sekitar 2 inci. Biji kakao dan mulsa kulit pohon adalah pilihan yang sangat baik. Buat mulsa sedalam 6 inci dan jaga jaraknya 6 sampai 8 inci dari batang pohon.
Pengairan
Seperti kebanyakan tanaman, alpukat membutuhkan penyiraman yang dalam segera setelah penanaman. Selalu rendam tanah di sekitar pohon alpukat Anda secara menyeluruh saat menyiram, dan berikan tanah kesempatan untuk mengering sebelum menyirami tanaman lagi. Uji tanah sebelum disiram dengan meraup segenggam dan memerasnya. Jika tahan bentuknya, lewati penyiraman. Jika tanah hancur ketika Anda membiarkannya pergi, aman untuk menyirami pohon Anda. Pohon muda mungkin perlu diairi sesering dua hingga tiga kali per minggu, tetapi selalu lakukan pemeriksaan tanah, karena alpukat tidak menyukai kaki basah. Pohon Anda tidak perlu terlalu sering disiram - sekitar seminggu sekali - saat usianya mencapai satu tahun. Pohon muda menampung sekitar 2 galon air di akarnya dan menggunakan 1 per hari. Pohon dewasa membutuhkan sekitar 20 galon air sehari selama musim tanam.
Pemupukan
Jangan pupuk pohon alpukat Anda sampai berumur setahun. Pemupukan terlalu dini dapat merusak tanaman muda Anda. Ketika Anda benar-benar mulai menyuburkan pohon Anda, gunakan pupuk berimbang yang setara dengan nitrogen, fosfor, dan kalium (diberi label NPK pada kemasan pupuk). Cari pupuk yang berlabel 10-10-10 atau 15-15-15. Kombinasi 10-10-10 menunjukkan bahwa pupuk Anda adalah nitrogen 10 persen, fosfor 10 persen, dan kalium 10 persen.
Pohon Anda akan membutuhkan 1 pon nitrogen aktual per tahun. Untuk menentukan berapa banyak nitrogen yang diterima pohon Anda, gandakan berat kantong pupuk Anda dengan persentase nitrogen yang dikandungnya. Ini memberi tahu Anda berapa kilogram nitrogen dalam kantong pupuk. Kantung 10-10 pon pupuk 10-10-10 mengandung 1 pon nitrogen. (10 pound x 10% = 1) Anda juga dapat menggunakan kalkulator online, seperti ini. Tidak masalah jika Anda menggunakan pupuk sekali atau menerapkan beberapa aplikasi yang lebih kecil, asalkan pohon menerima 1 pon nitrogen aktual.
Pohon alpukat sering kekurangan seng dan mungkin membutuhkan suplemen seng selain pupuk. Untuk memperbaiki kekurangan ini, sebarkan 1/2 pon seng sulfat di sekitar pohon Anda setahun sekali, dan sirami. Anda dapat menemukan seng sulfat di pusat kebun setempat atau toko persediaan pertanian.
Panen
Waktu panen bervariasi dari satu keluarga alpukat ke yang berikutnya. Semua tanaman alpukat menghasilkan bunga kuning-hijau sebelum berbuah. Tumbuhan di keluarga India Barat mekar di musim semi dan menghasilkan buah di musim panas. Tanaman Guatemala juga mekar di musim semi, tetapi tidak menghasilkan buah sampai musim semi atau musim panas tahun berikutnya. Tanaman alpukat Meksiko mekar di musim dingin dan kemudian menghasilkan buah di musim panas atau musim gugur.
Alpukat tidak boleh sepenuhnya matang di pohon, karena ini menghasilkan buah yang lembek dan terasa busuk. Namun, pilihlah terlalu cepat, dan alpukat tidak akan matang. Pilih alpukat Anda saat baru mulai melembut dan kulitnya kusam, kehilangan penampilannya yang mengkilap. Jika Anda tidak yakin, pilih satu buah dan letakkan di dapur Anda. Jika sudah matang, akan matang dalam tiga hingga delapan hari, dan Anda akan tahu ini saatnya panen.
Alpukat dalam Wadah
Variasi alpukat Wurtz, sering disebut sebagai Little Cado, adalah satu-satunya varietas alpukat kerdil yang sebenarnya. Little Cado mencapai ketinggian hanya 10 kaki dan tumbuh dengan baik dalam wadah besar. Pohon akan membutuhkan sinar matahari tidak langsung ketika masih muda tetapi akan dapat menaungi dirinya sendiri begitu kanopi terisi. Tanaman yang ditanam dalam wadah juga lebih cepat mengering, jadi periksa tingkat kelembaban tanah lebih sering daripada yang Anda lakukan untuk tanaman di luar ruangan.
Semua tanaman alpukat menghasilkan bunga jantan dan betina, membuka satu di pagi hari dan yang lainnya di sore hari. Hal ini memungkinkan pohon alpukat untuk membuahi dirinya sendiri dan buah, tetapi tidak ada jaminan hal ini karena bunga terbuka pada waktu yang berbeda. Jika Anda ingin buah alpukat penanam Anda berbuah, cobalah menaruhnya di luar ruangan selama musim berbunga. Jika Anda tinggal terlalu jauh ke utara untuk tanaman di luar ruangan, cobalah menumbuhkan tanaman alpukat kecil lain di dalam ruangan untuk meningkatkan kemungkinan pemupukan. Perlu diketahui, bahwa tanaman yang ditanam di dalam ruangan mungkin tidak berbuah secara konsisten atau tidak sama sekali.
