Sistem pendingin mandiri yang menghasilkan es nugget terutama tersedia untuk aplikasi komersial dengan beberapa model perumahan di pasaran. Mereka datang dengan fitur-fitur tertentu, terutama model perumahan, agar sesuai dengan peralatan dapur dan beroperasi dengan lancar. Menjaga pembuat es tetap bersih memastikan itu menghasilkan es yang bersih dan bening dan beroperasi paling efisien.
Nugget Ice
Es nugget dibekukan di dalam silinder berpendingin yang menjaga suhu antara 70 dan 90 derajat Fahrenheit. Es didorong melalui silinder dengan auger belok. Hasilnya adalah es yang kunyah, tetapi lebih lembut yang masih cukup keras untuk dikeluarkan. Sebagian besar potongan es nugget berukuran antara tiga per delapan dan satu setengah inci lebarnya. Perusahaan Ice Scotsman mengklaim es nugget meleleh perlahan dan karena strukturnya yang tidak terkompresi, es ini mengambil lebih banyak rasa dari minuman yang disajikan.
Fitur
Lemari es nugget datang dalam model counter top dan berdiri bebas. Mereka menghasilkan mulai dari 30 pon hingga 1.000 pon es setiap 24 jam. Sebagian besar datang dalam beberapa warna untuk mencocokkan peralatan dapur lainnya, termasuk panel depan hitam, putih, stainless dan makanan kustom. Mereka dilengkapi dengan pompa pembuangan built-in untuk membersihkan kelebihan air dari pembuat es sehingga dapat menawarkan pasokan es terus menerus.
Instalasi
Lemari es es nugget membutuhkan udara, air, listrik dan akses ke saluran pembuangan untuk beroperasi dengan baik. Mesin menggunakan kipas untuk mengambil udara di dalam ruangan dan mengeluarkan udara hangat; memblokir ventilasi apa pun pada mesin melarangnya beroperasi dengan benar. Mesin es nugget membutuhkan pasokan air minum yang aman dengan tekanan air yang memadai. Mesin harus dicolokkan ke outlet listrik yang berfungsi dengan baik, dengan tegangan yang disarankan pada sekitar 115. Saluran pembuangan mesin biasanya terhubung ke tabung pembuangan yang mengalir ke saluran pembuangan atau wastafel.
Tips Membersihkan
Agar es nugget bebas dari kotoran, bersihkan mesin setidaknya setiap enam bulan. Gunakan pembersih pembuat es yang direkomendasikan oleh pabrik. Jika mesin memiliki timbangan berskala, gosok dengan bantalan gosok nilon. Bersihkan tempat sampah setidaknya setiap enam bulan dengan larutan pemutih dan air, atau pembersih lain yang direkomendasikan oleh pabrik.
