Wortel adalah sayuran akar. Ini berarti bahwa manusia biasanya hanya memakan taproot jeruk yang dapat dimakan - akar tanaman utama - dan bukan sayuran hijau yang dapat dimakan yang berada di atas tanah. Wortel bukan bagian dari siklus tahunan - satu tahun - atau abadi - bertahun-tahun berulang - siklus tanaman. Wortel sebenarnya diklasifikasikan sebagai dua tahunan, menurut World Carrot Museum.
kredit: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images wortel segar dipanenApa itu Biennial?
kredit: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesBienial seperti wortel hidup selama dua musim tanam sebelum penyelesaian siklus hidupnya, menurut University of Illinois Extension. Tanaman dua tahunan tumbuh secara vegetatif - menghasilkan daun - untuk musim pertama kehidupan. Setelah masa dormansi - istirahat tanpa pertumbuhan - setelah musim pertama pertumbuhan, dua tahunan melanjutkan pertumbuhan untuk musim kedua, bunga, biji dan mati.
Pengecambahan
kredit: ligora / iStock / Getty Images kecambah wortel hijauTanaman wortel menghasilkan biji selama musim kedua pertumbuhan dua tahunan. Pollen diproduksi dan dikirim ke stigma, menurut WCM. Tanaman kemudian menghasilkan biji. Biji wortel sangat kecil: 2000 biji bisa muat dalam satu sendok teh. Biji wortel membutuhkan 10-12 hari untuk berkecambah dan memulai pertumbuhan.
Pertumbuhan
kredit: sissy_12 / iStock / Getty Imageswoman dengan wortel yang dipanenWortel akan menumbuhkan tunas hijau berdaun dari akar tunggang. Tunas-tunas ini adalah tempat pembungaan terjadi selama musim kedua pertumbuhan. Wortel biasanya utama untuk dipanen dalam waktu tiga bulan, menyatakan WCM; Namun, wortel dapat dan sering dipanen lebih awal. Wortel bayi hanyalah wortel yang belum matang, tetapi wortel yang dipotong-potong adalah wortel dewasa yang dicukur dengan ukuran bayi.
Dormansi
kredit: Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagescarrot gardenPeriode dormansi wortel antara musim biasanya musim dingin di sebagian besar wilayah wortel dibudidayakan. Pertumbuhan wortel pada dasarnya lengkap ketika memasuki dormansi, dan pembungaan mungkin tidak terjadi jika keadaan dorman mengalami gangguan dari musim dingin yang hangat atau musim dingin yang terlambat. Wortel membutuhkan keadaan tidak aktif untuk mempersiapkan masa reproduksi.
Varian Wortel
kredit: xalanx / iStock / Getty Imageswoman memegang wortel panenWortel tersedia dalam berbagai kultivar - varietas yang dibudidayakan manusia untuk sifat yang berbeda - yang menghasilkan berbagai bentuk dan warna wortel. Beberapa wortel - seperti Thumbelinas - sangat pendek dan beberapa - seperti White Fodder - tidak berwarna oranye, menurut WCM. Banyak warna dan bentuk kultivar wortel tersedia untuk petani yang terlihat mencari hasil wortel tertentu.
