Menanam persik (Prunus persica) benih adalah tugas yang cukup mudah. Persik adalah buah batu, artinya ia memiliki lubang tunggal yang mengandung bijinya. Masalah utama dalam menanam benih persik adalah memilih varietas apa yang akan ditanam. Masalah serupa muncul dengan menanam biji buah pomme seperti apel (Malus domestica) dan pir (Pyrus communis) yang mengandung biji kecil dan banyak.
Memilih Varietas Persik
Persik akan tumbuh di zona ketahanan tanaman Departemen Pertanian AS 5b hingga 8b, nektar di zona 6 sampai 9, apel di zona 3 hingga 8 dan buah pir di zona USDA 4 hingga 9. Nektar (Prunus persica var. nucipersica) adalah varietas persik tanpa bulu halus
Biasanya butuh tiga hingga lima tahun sejak saat Anda menanam biji persik sebelum Anda bisa memetik buah pertama Anda. Jika Anda membeli bibit dari pembibitan, Anda akan mendapatkan buah lebih cepat.
Buah yang dihasilkan pohon Anda mungkin tidak seperti buah persik atau nektarin yang menjadi sumber benih Anda. Buah di kebun pembibitan dapat diprediksi karena itu adalah buah persik atau varietas buah yang dicangkokkan ke batang bawah.
Biji persik dari buah yang ditanam secara lokal memiliki peluang lebih baik untuk berkecambah dan berkembang dibandingkan biji dari kultivar yang lebih cocok untuk iklim lain. Anda tidak tahu di mana persik supermarket tumbuh, jadi kios buah lokal dan pasar petani merupakan sumber buah yang baik dengan biji yang bermanfaat.
Musim Dingin Dingin dan Penyerbukan
Persik punya jam dingin musim dingin, jumlah jam di bawah 45 derajat Fahrenheit diperlukan untuk pohon untuk memecahkan dormansi dan menumbuhkan tunas. Kultivar persik memiliki persyaratan musim dingin mulai dari 200 hingga lebih dari 1.000 jam. Jika pohon dengan kebutuhan dingin rendah ditumbuhkan dalam iklim yang dingin, mekarnya bunga yang muncul awal mungkin akan mati karena embun beku yang terlambat. Buah pomme juga memiliki persyaratan dingin. Misalnya, waktu dingin yang dibutuhkan pohon apel berkisar antara 100 hingga lebih dari 1.000 jam.
Penyerbukan mungkin masalah lain. Persik dan nektarin bersifat penyerbukan sendiri. Satu pohon yang tumbuh sendiri akan menghasilkan buah. Namun, untuk menghasilkan buah, hampir semua pohon apel dan pir harus ditanam di dekat pohon yang saling melengkapi dan sekaligus membawa serbuk sari. Hampir semua pohon ceri manis membutuhkan pohon yang cocok untuk penyerbukan.
Melepaskan Benih
Dapatkan benih Anda dari buah yang sudah matang. Untuk meningkatkan tingkat perkecambahan dari biji persik, lepaskan dari lubangnya, atau cangkang keras. Benih itu terlihat seperti almond. Biarkan lubang mengering selama beberapa hari sehingga biji di dalamnya sedikit menyusut, sehingga lebih mudah diambil. Shell juga menjadi lebih rapuh dan lebih mudah retak. Anda harus mengeluarkannya tanpa melepas penutup coklat pada benih.
Anda dapat menahan biji di ujungnya dan memukul ujungnya dengan palu atau jika Anda bisa meletakkannya ke samping di catok dan memberikan tekanan sampai penutup yang keras retak dan kemudian mengambil benih. Nutcracker juga dapat melakukan pekerjaan itu.
Stratifikasi
Embrio benih berkembang ketika biji tidak aktif. Dinginnya musim dingin memicu dormansi. Memastikan bahwa benih mendapatkan waktu yang diperlukan pada suhu yang tepat disebut stratifikasi. Hormon tanaman dalam biji bertingkat yang tepat memicu perkecambahan.
Anda dapat membuat stratifikasi benih dengan menanamnya di luar ruangan di musim gugur atau membuat stratifikasi benih di dalam ruangan di lemari es dan menanamnya di musim semi.
Untuk stratifikasi luar ruangan tempatkan benih di alur yang tidak lebih dari dua atau tiga kali lebih dalam dari panjang biji. Tutupi benih dengan tanah atau pasir jika Anda memilikinya, karena pasir mencegah pengerasan oleh musim dingin yang memperlambat perkecambahan.
Untuk stratifikasi benih di lemari es, bersihkan dari bubur buah dan biarkan mengering. Tempatkan benih dalam wadah plastik atau botol kaca dengan penutup atau tutup yang longgar. Simpan di tempat sejuk hingga pertengahan Januari.
Pada pertengahan Januari, campurkan benih dengan tisu basah, gambut, atau pasir. Masukkan kembali ke dalam wadah dengan penutup atau tutup di tempatnya dan simpan di kulkas untuk stratifikasi.
- Biji persik dan nektarin membutuhkan stratifikasi 120 hingga 130 hari pada suhu 33 hingga 50 F, dengan suhu ideal 45 F.
- Biji apel membutuhkan 70 hingga 80 hari stratifikasi pada 40 hingga 50 F, dengan suhu ideal 40 hingga 41 F.
- Biji aprikot membutuhkan stratifikasi 60 hingga 70 hari pada suhu efektif 40 hingga 50 F, dengan suhu ideal 45 F.
- Biji ceri membutuhkan 90 hingga 140 hari stratifikasi pada 33 hingga 50 F, dengan suhu ideal 41 F.
- Biji pir membutuhkan stratifikasi 60 hingga 90 hari pada suhu 33 hingga 41 F, dengan suhu ideal 40 F.
Pada awal musim semi, tanam benih yang berkecambah di luar ruangan di tanah yang lembab tidak lebih dari dua hingga tiga kali panjang benih. Jangan membuahi.
