Iklim di negara bagian Missouri adalah benua, dengan variasi besar antara area lokal dan regional. Suhu tahunan rata-rata di negara bagian adalah 50 derajat di wilayah barat laut dan sekitar 60 derajat di tenggara. Wilayah tumit boot Missouri, dianggap yang terbaik di negara bagian untuk produksi sayuran, menawarkan kualitas cahaya yang baik atau tanah berpasir.
kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesKentang tumbuh baik di Missouri.Tomat
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesSejumlah varietas tomat baik di Missouri, termasuk Longsoran, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight dan Show Me. Semua tomat ini matang dalam waktu sekitar 70 hari. Tanah yang digunakan untuk menanam tomat harus diubah dengan bahan organik 2,5 persen, yang membantu meningkatkan tilt dan kelembaban tanah. Ketika memilih tomat untuk Missouri, University of Missouri Extension menyarankan untuk menghindari varietas dengan buah besar, bahu hijau, tomat dengan kecenderungan yang dikenal untuk retak, tomat yang matang akhir atau dengan resistensi rendah terhadap penyakit.
Perkelahian
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRhubarbRhubarb tumbuh subur di daerah dengan musim panas yang lembab dan sejuk dan musim dingin yang cukup dingin untuk membekukan tanah beberapa inci. Rhubarb tidak tumbuh dengan baik di selatan Missouri tetapi tumbuh dengan baik di ketinggian yang lebih tinggi. Gunakan tanah subur yang dikeringkan dengan baik untuk menanam rhubarb dan mengubah tanah dengan pupuk kandang, tanah, cetakan daun atau bahan organik lainnya. Rhubarb dapat ditanam dengan mudah dari biji atau ditransplantasikan. Sayuran paling baik dipanen pada awal musim semi dan harus dibagi setiap 7 hingga 8 tahun.
Kentang
kredit: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesPotatoesKentang tumbuh dengan baik di Missouri. Situs Ekstensi Universitas Missouri mencantumkan beberapa varietas yang baik di negara bagian. Irish Cobbler dan Kennebec adalah varietas kulit putih yang direkomendasikan. Kennebec terlambat matang, kulit mudah dan sangat tahan terhadap penyakit busuk daun. Varietas kulit merah termasuk Red Norland, varietas awal yang halus yang tahan kudis dan memiliki mata yang dangkal; Dark Red Norland, juga varietas awal dengan resistensi keropeng dan kulit merah gelap yang halus; dan Red Pontiac, kualitas yang baik, varietas yang matang akhir. Kentang kulit russet yang direkomendasikan untuk Missouri termasuk russet Burbank, Norgold Russet, dianggap russet terbaik, dan Russet Norkotah, varietas awal yang juga merupakan kentang panggang yang baik.
