Bayam rumahan sederhana dan memuaskan (Spinacia oleracea) membuat dapur Anda dipenuhi sayuran hijau yang menyehatkan. Di sebagian besar lokasi, musim dingin ini, sayuran tahunan menghasilkan dua musim tanam terpisah setiap tahun. Cuaca hangat dan bayam tidak bercampur di kebun, jadi rencanakan tanaman yang sesuai. Tampung preferensi bayam untuk suhu dingin dan hari-hari pendek, dan Anda akan mendapat imbalan yang lezat.
Menanam bayamTanam Musim Dingin
Tanah yang sehatTanah dan udara yang sejuk mendorong perkecambahan bayam dan pertumbuhan selanjutnya. Menabur benih bayam segera setelah tanah dapat dikerjakan pada musim semi - semakin awal semakin baik. Lanjutkan dengan penanaman berturut-turut setiap satu atau dua minggu sampai embun beku terakhir yang diharapkan dari daerah Anda. Setelah hari yang lebih panjang dan suhu yang lebih hangat tiba, terlihat turun. Untuk musim bayam kedua, tabur benih di pertengahan hingga akhir musim panas. Tingkat perkecambahan menurun di tanah yang hangat, sehingga mengimbangi suhu tinggi dengan menanam benih tambahan. Jangan khawatir tentang cuaca dingin di depan; bayam mentolerir posisi terendah 15 hingga 20 Farenheit. Suhu dingin memusatkan gula daun bayam dan mempermanis rasanya.
Pertimbangan Matahari dan Naungan
Menanam bayamBayam tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh selama musim dingin, tetapi sinar musim panas yang intens membanjirinya. Dalam proses yang dikenal sebagai perbautan, bayam sebelum waktunya bunga dan set benih. Setelah baut bayam, Anda tidak bisa menghentikannya. Daun menjadi pahit dan tanaman melemah. Keteduhan sebagian membantu memperpanjang musim tanam dan menunda lari. Untuk solusi alami, tanam bayam tempat pohon menyediakan naungan musim panas yang disaring. Selama awal musim semi, sinar matahari penuh mengalir melalui cabang-cabang telanjang. Daun pohon yang tidak membaur memberikan naungan yang dibutuhkan. Daun turun ketika suhu berubah dingin, dan tanaman musim gugur memiliki sinar matahari penuh lagi. Perpanjang bayam musim semi dengan menanam di sisi utara tanaman yang lebih lambat, lebih tinggi. Saat hari-hari hangat dan tanaman dewasa, bayam menikmati keteduhannya.
Persyaratan Tanah dan Jarak
Penempatan yang benarTanah yang dikeringkan dengan baik dan banyak bahan organik mendukung bayam yang sehat dan produktif. Sebelum menanam, kerjakan 2 hingga 3 inci kompos organik ke dalam tanah hingga kedalaman 6 inci. Bayam lebih menyukai pH tanah dalam kisaran hampir netral dari 6,5 hingga 7,5. Tanaman tahan alkalinitas lebih tinggi, tetapi tidak tahan tanah asam. Tabur bayam dalam baris tradisional atau tebar benih dalam baris lebar. Pisahkan baris 12 hingga 18 inci, dan tanam bibit dengan jarak 1 inci. Bibit tipis untuk satu tanaman setiap 6 inci ketika mereka mencapai 3 hingga 4 inci. Kepadatan mendorong lari, jadi beri ruang tumbuh tanaman. Kirim bayi hijau Anda kurus ke dapur.
Kelembaban, Nutrisi dan Perlindungan
Menanam bayamBayam membutuhkan kelembaban yang stabil; tanaman baut di tanah yang terlalu kering. Gunakan 1 inci air per minggu sebagai panduan, tetapi sesuaikan agar tanah tetap lembab secara konsisten. Setelah tanaman mencapai ketinggian 4 inci, mulsa dengan 1 hingga 2 inci kompos organik. Ini membantu menjaga tanah tetap dingin, mempertahankan kelembaban dan mengurangi gulma. Dalam tanah organik yang subur pada pH yang tepat, bayam tidak membutuhkan pupuk tambahan. Untuk tanah yang terkuras, masukkan pupuk granular 10-10-10 ke dalam tanah dengan kecepatan 1 1/2 pound per 100 kaki persegi sebelum tanam. Kenakan sarung tangan dan kacamata keselamatan, dan hindari kontak dengan kulit yang terbuka. Gunakan penutup baris mengambang untuk melindungi tanaman dari hama serangga perusak daun.
