Merokok steak adalah alternatif yang populer untuk pemanggang BBQ untuk hidangan yang dimasak di halaman belakang. Salah satu cara populer untuk melakukan hal itu adalah dengan Brinkman Electric Smoker. Ia seorang perokok dan pemanggang yang ditenagai oleh listrik - dan pasti menyelesaikan pekerjaannya. Lebih murah untuk beroperasi daripada perokok propana dan memanas lebih cepat daripada yang dipicu oleh arang. Terbaik dari semua, Anda tidak harus menjadi jagoan di bidang teknik untuk mengetahui cara menggunakan perokok listrik gourmet ini.
kredit: tomprout / E + / GettyImagesBrinkman Electric Smoker InstructionsGambaran Umum Perokok Listrik Brinkman
Perokok listrik gourmet Anda terlihat seperti wadah logam besar dan dalam seukuran barel kecil. Segmen bawah adalah dasarnya, yang terlihat seperti wajan masak besar, dan wajan batu lava yang merambat di dalamnya. Saat diletakkan di tanah, bagian perokok ini naik ke pergelangan kaki Anda. Segmen atas adalah tubuh, yang merupakan tabung logam gemuk dengan pintu di bagian depan. Ini pas di atas pangkalan dan menaikkan tinggi perokok hingga ke lutut Anda. Panci air duduk di atas dasar perokok, dengan rak memasak di atas panci air. Sebuah penutup pas di atasnya.
Perokok ini ditenagai oleh listrik, tetapi arus digunakan untuk memanaskan batu lava di bagian dasar dan kayu penyedap yang Anda pakai. Batuan lava memanaskan serpihan kayu dan panci air di tubuh perokok. Keripik kayu memberi rasa smokey dan bau pada daging atau makanan lainnya yang diletakkan di rak memasak, sedangkan bumbu atau air rasa juga menambah rasa.
Pengaturan Perokok Air Listrik Brinkman
Bersiaplah untuk merokok dengan mengatur Brinkmann Electric Smoker Anda. Pertama, lepaskan tutup dan tubuh dari alas. Pastikan alasnya, termasuk loyang batu lava dan elemen pemanas di dalamnya, diposisikan pada permukaan yang keras dan padat. Batuan lava harus menutupi elemen pemanas. Tempatkan beberapa bongkahan kayu beraroma di atas batu tetapi tidak menyentuh elemen pemanas. Ingatlah bahwa seluruh perokok akan memanas jadi jauhkan dari bahan yang mudah terbakar dan juga anak-anak dan hewan peliharaan.
Jangan tancapkan dulu. Letakkan tubuh perokok di pangkalan dan panci air di tubuh perokok di rak pendukung yang lebih rendah. Kemudian, isi dengan rendaman atau air dengan perasa sampai satu inci di atasnya. Letakkan rak memasak tepat di atas panci air, lalu atur makanan yang akan dihisapnya. Selanjutnya, pasang dan periksa ketinggian air setiap beberapa jam agar tetap penuh. Gunakan termometer daging untuk mengetahui kapan daging dilakukan. Ini akan memakan waktu dua hingga tiga jam.
Pemanggang Listrik Brinkman
Perokok listrik gourmet ini juga dapat digunakan sebagai panggangan. Itu bahkan lebih mudah. Yang harus Anda lakukan untuk memanggang pada Brinkman Electric Smoker adalah melepaskan tutup dan tubuh dari pangkalan. Letakkan panggangan di pangkalan, makanan Anda di panggangan dan tutupnya di atas. Hubungkan dan terus memeriksanya secara teratur sampai selesai.
