Sama seperti tumbuhan dan hewan masing-masing diklasifikasikan sebagai kerajaan, ada juga kerajaan jamur. Kerajaan jamur termasuk jamur, jamur, jamur, ragi dan karat. Ini kadang-kadang bermanfaat bagi manusia, seperti jamur yang membuat keju biru dan ragi yang menghasilkan bir dan roti, atau mereka dapat menghancurkan tanaman pangan kita dengan embun tepung, keropeng apel, dan layu. Jamur bisa dimakan atau beracun. Beberapa jamur dapat membuat penisilin dan yang lain memberi kita kaki atlet - mereka benar-benar pedang bermata dua.
kredit: Mike Watson / papan mood / Getty ImagesMushrooms tumbuh pada log berlumut.Apa itu Jamur?
Jamur awalnya dianggap terkait dengan tanaman tetapi sekarang diakui sebagai kerajaan mereka sendiri. Sel-sel mereka biasanya memiliki nukleus, tetapi tidak seperti tanaman, tidak memiliki klorofil dan karenanya tidak dapat menghasilkan makanan mereka sendiri. Bentuk multiseluler sering memiliki cabang yang disebut hypha. Ragi adalah uniseluler dan memiliki dinding sel yang tangguh. Jamur bereproduksi dengan spora, yang menyebar melalui angin, air atau binatang dan tumbuh hanya jika mereka mendarat di sumber makanan yang tepat. Spora sangat stabil dan akan tetap bertahan sampai kondisi lingkungan mendukung untuk menghasilkan hifa.
Lingkungan Jamur
Jamur ditemukan di semua relung ekologi sehingga sulit untuk mengidentifikasi satu set kondisi pertumbuhan untuk semua jamur. Mereka tumbuh juga di lemari es seperti yang mereka lakukan di hutan lebat atau pada hewan dan tanaman kebun. Sementara sebagian besar lebih suka kisaran suhu 70 hingga 90 derajat Fahrenheit, ada spesies yang dapat ditemukan di bawah 32 derajat dan lainnya pada 150 derajat. Kebanyakan jamur lebih menyukai lokasi yang lembab, tetapi sekali lagi ada pengecualian, seperti jamur yang tumbuh pada biji kering. Jamur seperti gelap, tetapi karat dan jamur dapat tumbuh di bawah sinar matahari. Persyaratan lingkungan spesifik untuk jamur.
Jamur yang Dapat Dimakan: Jamur
kredit: iammacintosh / iStock / Getty ImagesShiitake jamur dapat ditanam di rumah.Orang Cina telah menanam jamur selama lebih dari seribu tahun. Bagian yang kita makan adalah tubuh buah dan memiliki spora di bawah topi yang dimaksudkan untuk disebar. Tubuh buah melekat pada hifa jamur dalam media tumbuh yang sesuai. Jamur tiram dan shiitake tumbuh di atas kayu gelondongan, sementara kancing dan portobelo tumbuh dalam pupuk kompos. Jamur lebih suka kondisi dingin, lembab dan gelap pada 55 hingga 60 derajat Fahrenheit, yang sering dapat diduplikasi di rumah di ruang bawah tanah atau lemari.
Jamur Mycorhizal yang Bermanfaat
Jamur mikoriza hidup dalam hubungan simbiosis dengan akar tanaman, pohon dan sebagian besar tanaman pangan. Hifa terhubung langsung ke dinding sel akar. Tanaman membuat gula yang dibutuhkan mikoriza. Sebagai gantinya, hifa jamur - yang dapat meluas ke luar sistem akar - memasok tanaman dengan air dan nutrisi penting seperti fosfor. Jaringan bawah tanah raksasa ini berfungsi untuk membuat pabrik lebih toleran terhadap kekeringan dan menstabilkan tanah. Lem yang dihasilkan oleh jamur menempelkan partikel tanah bersama-sama untuk menghasilkan agregat yang menahan air, udara, dan nutrisi penting untuk pertumbuhan tanaman yang sehat.
Masalah Taman Jamur
kredit: balticboy / iStock / Getty ImagesMolds dapat merusak buah dan sayuran.Jika Anda seorang tukang kebun, sepertinya ada banyak cara bagi jamur untuk menyerang tanaman Anda. Wilts, karat dan jamur adalah masalah umum. Jamur tepung biasanya terbentuk ketika daun terkena penyiraman overhead, hujan musim panas atau kabut. Karat juga mempengaruhi daun tanaman. Karat dan jamur dapat dihambat dengan membuang daun yang terinfeksi, meningkatkan aliran udara di sekitar tanaman dan menyiram hanya di pangkalan. Fusarium dan jamur verticillium berlama-lama di tanah dan menyebabkan tanaman termasuk paprika, tomat dan terong layu dan mati; rotasi tanaman menjadi penting. Jamur layu juga dapat bersaing dengan kompos yang mengandung mikroba aerob yang bermanfaat.
