Beberapa koki lebih suka rentang gas daripada listrik, sementara yang lain takut keracunan gas atau ledakan. Kompor gas dilengkapi dengan fitur seperti katup pengaman dan kunci kontak listrik untuk mengurangi risiko kecelakaan. Bagian-bagian ini kadang-kadang aus, jadi penting untuk memperhatikan bau atau perilaku tungku aneh dan memanggil orang perbaikan segera setelah Anda menemukan masalah.
Anda dapat dengan mudah mengatur nyala api di atas kompor gas.Katup Pengaman
Kebanyakan rentang gas memiliki katup pengaman yang mengatur aliran gas melalui kompor. Thermostat rentang mengontrol apakah katup terbuka atau tertutup. Saat Anda menyalakan kompor, pilot memanas. Ketika pilot menjadi cukup panas, sebuah sensor di termostat membuka katup untuk memungkinkan gas mengalir. Saat termostat mendingin (mis. Saat Anda mematikan kompor), katup pengaman ditutup kembali. Ini mencegah gas mengalir melalui kompor ketika kompor tidak digunakan.
Pengapian Listrik
Kebanyakan kompor gas modern memiliki penyala listrik. Ini mengurangi jumlah gas yang digunakan kompor. Alih-alih nyala gas yang selalu menyala, penyala ini memberikan pemeriksaan keamanan ekstra. Saat Anda menyalakan kompor, arus listrik mengalir melalui penyala. Ketika arus yang cukup menumpuk di penyala, itu membuka katup pengaman, memungkinkan penyala panas untuk menyalakan kompor gas. Sistem ini membutuhkan gas hanya pada langkah terakhir dari proses pengapian; selain itu, aliran gas lebih cepat terputus, karena penyala kehilangan daya segera setelah burner mencapai suhu yang Anda tetapkan.
Jika Anda Menciumi Gas
Jangan pernah mencoba menyelesaikan sendiri masalah kebocoran gas. Jika Anda mencium bau gas, matikan kompor segera dan kosongkan area tersebut. Hubungi teknisi layanan Anda dan / atau perusahaan gas untuk meminta seseorang datang memeriksa dan memperbaiki kompor. Jangan menyalakan api di dekat tungku sampai tungku diperbaiki.
