Api pembakaran kayu menggunakan tiga jenis perpindahan panas yang ada di alam dan diketahui secara fisika. Ini termasuk konveksi, yang merupakan perpindahan panas melalui arus udara. Konduksi adalah perpindahan panas melalui benda padat seperti tanah atau batu bata di dinding perapian. Radiasi adalah bentuk ketiga dari perpindahan panas bersama, dan dapat mencakup radiasi dari cahaya api dan oksidasi bahan bakar dalam proses pembakaran.
Api pembakaran kayu mentransfer panas dengan cara yang sama seperti banyak peralatan pemanas modern.Konveksi
Perapian menggunakan konveksi udara alami dengan cara yang sama seperti api unggun di luar ruangan untuk mentransfer panas.Konveksi adalah salah satu cara paling umum untuk mentransfer panas dari satu objek ke objek lain, baik di alam maupun di peralatan pemanas buatan manusia. Ini karena ini adalah metode yang mudah digunakan dan dikendalikan. Jumlah panas yang ditransfer oleh konveksi dalam api kayu berhubungan langsung dengan seberapa cepat angin bertiup dalam api outdoor atau tingkat konveksi paksa dalam api perapian. Di perapian, panas bergerak dari kayu yang membakar api ke dalam ruangan saat udara dingin ditarik ke dalam api dari lantai untuk menyalakannya. Ini memaksa udara hangat keluar saat naik ke ruang kamar dan meningkatkan suhu.
Konduksi
Konduksi adalah bentuk transfer panas yang umum, meskipun sering diabaikan dari api kayu.Konduksi adalah metode transfer panas yang lebih efisien, tetapi juga lebih lambat. Semakin padat suatu material, semakin banyak panas yang dibawa dari satu lokasi ke lokasi lain. Dalam kemah konduksi api berfungsi untuk memindahkan panas melalui tanah dari tempat api berada, menyebar dalam pola bola yang bertahap. Hal ini sering tidak diperhatikan oleh orang-orang yang duduk dekat dengan api, tetapi ketika tanah menghangat, arus konveksi yang bergerak melewatinya juga memindahkan sebagian panas ini dari permukaan padat ke udara juga. Di perapian, konduksi cukup jelas jika Anda menyentuh tembok luar perapian dan merasakan bahwa api telah menghangatkannya.
Radiasi Cahaya
Cahaya adalah cara cepat agar panas dipancarkan oleh api atau sumber alami lainnya.Api yang membakar kayu juga memindahkan panas melalui radiasi elektromagnetik. Ini termasuk cahaya tampak yang dihasilkan oleh api, dan cahaya dengan panjang gelombang lebih panjang seperti rentang cahaya inframerah yang tidak bisa dilihat mata manusia. Api memancarkan panas dengan cahaya seperti halnya matahari. Prosesnya juga mirip dengan panas yang dipancarkan bumi kembali ke ruang angkasa pada malam hari saat mendingin, yang dikenal sebagai radiasi benda hitam, atau radiasi panas.
Radiasi pembakaran
Pembakaran memecah molekul kompleks seperti kayu menjadi yang lebih sederhana seperti karbon dioksida, membebaskan energi panas dalam prosesnya.Reaksi kimia api itu sendiri, yang dikenal sebagai pembakaran, adalah metode utama perpindahan panas. Radiasi tidak memerlukan materi untuk perpindahan panas, seperti dengan konveksi atau konduksi, tetapi memang memerlukan reaksi. Dalam kasus api yang membakar kayu, ini adalah reaksi kimia di mana kayu tersebut dioksidasi dengan cepat, menghasilkan gas seperti oksigen, karbon dioksida dan uap. Dalam proses kimiawi memecah kayu dalam api, energi dilepaskan ke lingkungan dalam bentuk panas dan api.
