Apakah Anda memasak banyak untuk Thanksgiving, atau ingin menambahkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam makanan Anda, ada perdebatan besar tentang lobak hijau vs collard hijau. Dengan daun hijau gelap dan pola pertumbuhan mirip gundukan, mudah untuk mengacaukan collard green dan lobak hijau. Tetapi ada perbedaan antara collard green dan lobak hijau. Jika Anda mempertimbangkan untuk menanam varietas hijau, mengetahui perbedaannya dapat membantu Anda membuat panenan yang sukses.
credit: bhofack2 / iStock / GettyImagesApa Perbedaan Antara Collard & Turnip Greens?Zona Kekerasan Tanaman USDA
Baik collard green maupun lobak hijau dapat ditanam di sebagian besar zona kekerasan tanaman Departemen Pertanian Amerika Serikat di musim semi. Untuk menghasilkan banyak tanaman per tahun, tumbuhkan collard green di Zona USDA 8 ke atas di musim gugur dan sepanjang musim dingin. Anda juga bisa menanam lobak hijau Zona USDA 9 dan 10 selama musim gugur dan musim dingin.
Apa itu Turnip Greens?
Hijau lobak berwarna hijau sedang. Mereka tumbuh di gundukan atau rumpun, dan sebagian besar varietas memiliki daun potong atau lobus yang lebih tipis dan kurang bertekstur daripada daun hijau collard.
Apa itu Collard Greens?
Jadi apa sebenarnya collard green? Collard hijau dapat dibedakan dari lobak hijau dengan warna hijau menengah ke gelap, atau kadang-kadang hijau kebiruan. Collard greens memiliki tekstur yang lebih kasar dari lobak, tetapi pada tahap awal pertumbuhannya, mereka terlihat mirip dengan lobak saat tumbuh di gundukan atau rumpun. Setelah collard green matang dan daun dipetik, lebih mudah untuk membedakannya dari lobak hijau karena mereka mulai tumbuh dalam kebiasaan tegak dengan daun di puncak batang panjang mereka.
Musim dan Waktu Pertumbuhan
Baik collard maupun lobak adalah sayuran musim dingin collard greens lebih dingin dan dingin daripada lobak. Sementara kedua jenis sayuran dapat ditanam di musim semi dan musim panas, satu perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa collard green tumbuh lebih lambat daripada lobak. Sayuran collard dapat dipanen dalam 60 hingga 75 hari sementara sebagian besar sayuran lobak membutuhkan waktu sekitar 40 hari untuk panen.
Untuk memanen collard greens di musim panas, tanamlah di awal musim semi, kira-kira satu bulan sebelum salju terakhir yang diperkirakan. Untuk panen musim gugur atau awal musim dingin, tanamlah di pertengahan musim panas, sekitar enam hingga delapan minggu sebelum salju pertama. Tanam lobak hijau di musim semi, dua hingga empat minggu sebelum es terakhir di musim semi, untuk panen awal musim panas atau antara Agustus dan Oktober, delapan hingga 10 minggu sebelum es pertama untuk panen awal musim dingin.
Persyaratan Matahari untuk Collard Greens
Kedua jenis hijau menikmati sinar matahari yang cukup besar, tetapi dapat mentolerir naungan juga. Collard hijau tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, terutama selama musim semi. Jika cuaca sangat panas, mereka dapat menikmati cahaya terang. Untuk menghasilkan rasa terbaik mereka, pastikan mereka mendapatkan setidaknya 4 hingga 5 jam sinar matahari per hari. Sayuran lobak tumbuh baik di bawah sinar matahari penuh atau sebagian teduh.
Tanah untuk Collard dan Hijau
Baik collard maupun lobak lebih suka tanah berdrainase baik yang bebas dari bebatuan, ranting atau puing-puing lainnya. Demikian juga, kedua tanaman tumbuh paling baik di tanah yang diubah dengan bahan organik. Dalam kasus di mana tanahnya terbuat dari tanah liat, tambahkan lapisan kompos berukuran 4 inci dan masukkan ke dalam tanah dengan kedalaman 10 hingga 12 inci untuk menyuburkan akar sepenuhnya. Lobak hijau dapat tumbuh bahkan di tanah berpasir, meskipun mengubah tanah selalu merupakan ide yang baik untuk pertumbuhan terbaik.
