Anda mungkin tidak memikirkan suhu saat kulkas dan freezer Anda berfungsi dengan baik, tetapi pengaturan yang dipilih untuk masing-masing kompartemen memiliki dampak besar pada keamanan makanan. Banyak unit lemari es dan freezer tidak memiliki suhu aktual yang tercantum pada dial, jadi termometer yang cocok untuk setiap area membantu Anda memastikan pilihan dial-in Anda ideal untuk penyimpanan makanan dingin.
credit: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImagesApa Itu Lemari Es dan Freezer Normal?Suhu Kulkas dan Freezer Ideal
Kisaran suhu optimal untuk kulkas adalah 34 hingga 40 derajat Fahrenheit untuk menjaga makanan tetap aman namun tidak beku. Jika pembacaan termometer Anda di luar kisaran ini, sesuaikan pengaturan suhu untuk membuatnya lebih hangat atau lebih dingin, tergantung pada suhu saat ini. Indikator dial memiliki arti berbeda pada model yang berbeda; misalnya, "10" mungkin merupakan pengaturan terhangat, atau itu bisa berarti yang paling keren. Baca manual pemilik Anda untuk memastikan Anda menyesuaikan pengaturan ke arah yang benar.
Kisaran suhu yang sempurna untuk freezer ada di atau sedikit di bawah 0 F, dan jangan lebih dari 2 F. Sesuaikan pengaturan freezer seperlunya untuk mendapatkan suhu dalam kisaran yang aman. Setelah melakukan penyesuaian pada freezer atau kulkas, periksa pembacaan suhu termometer setelah lima jam, ulangi proses penyesuaian hingga bacaan berada dalam kisaran yang ideal.
Informasi Termometer Alat
SEBUAH kulkas / freezer termometer membantu Anda secara akurat menentukan kisaran suhu saat ini di lemari es dan freezer Anda. Termometer ini dirancang untuk menangani dingin yang ekstrem. Jangan gunakan termometer luar ruangan biasa atau termometer oral, karena mereka mungkin tidak memberikan pembacaan yang akurat.
Simpan salah satu termometer ini di dalam kedua bagian agar suhu lemari es dan freezer tersedia setiap saat. Dengan cara ini, Anda akan memiliki gagasan yang bagus apakah barang yang dingin dan beku masih aman dikonsumsi selama atau setelah listrik padam. Beberapa termometer ini memiliki gantungan melengkung di bagian atas sehingga Anda dapat menggantungnya dari rak kulkas. Simpan termometer di dekat termometer pusat baik lemari es atau freezer untuk pembacaan jangka panjang.
Ambil Temperatur Kulkas
Tempatkan termometer kulkas dalam segelas air bersuhu ruangan, lalu atur gelas di dekat bagian tengah kulkas. Jangan letakkan di dekat pintu, atau di dekat dinding di mana mungkin terkena panas dari bola lampu, kipas angin atau motor. Setelah lima hingga delapan jam, periksa termometer untuk mendapatkan pembacaan suhu yang akurat.
Mengukur Suhu Dingin Freezer
Sandwich termometer kulkas / freezer antara item makanan beku di suatu tempat dekat tengah freezer untuk pembacaan yang akurat. Tunggu lima hingga delapan jam, lalu periksa pembacaan termometer.
Pendinginan Normal
Kulkas Anda tetap dingin berkat kipas evaporator, yang menarik udara freezer dingin ke dalam evaporator dan masuk ke kompartemen kulkas. Jika suhu lemari es normal Anda mulai naik, bisa jadi lemari es Anda penuh sesak dengan makanan beku, yang dapat mengganggu aliran udara itu.
Bagian mana yang paling dingin dari kulkas? Biasanya area paling dekat dengan bagian freezer dan bagian belakang rak. Karena udara dingin tenggelam, bagian bawah lemari es juga cenderung lebih dingin. Pintu dan area mana pun di dekat pintu, motor, atau bola lampu cenderung lebih hangat karena udara hangat dari sumber-sumber tersebut.
Seperti halnya lemari es, freezer cenderung lebih hangat di dekat pintu. Itu tengah freezer di belakang biasanya merupakan tempat terdingin, jadi simpan makanan yang Anda inginkan agar tetap beku di sana. Pembukaan pintu yang sering dapat meningkatkan suhu di bagian depan freezer.
Masalah Pemadaman dan Udara Hangat
Selama listrik padam, makanan yang tetap pada atau di bawah 40 F adalah masih aman digunakan. Tutup pintu lemari es dan freezer untuk menjaga udara dingin di dalam kompartemen. Setelah berbelanja bahan makanan atau kembali dari restoran dengan sisa makanan, letakkan barang-barang yang membutuhkan pendinginan atau pembekuan di dalam lemari es atau freezer dalam waktu dua jam atau satu jam atau kurang jika suhu di luar 90 F atau lebih besar. Ingatlah bahwa mobil Anda mungkin lebih panas daripada suhu udara, jadi singkirkan makanan itu secepat mungkin selama cuaca panas.
