Plastik adalah hasil dari ilmu pengetahuan. Plastik adalah senyawa yang dibuat dari bahan bakar fosil, dan plastik memiliki kemampuan dan sifat luar biasa. Sungguh mengherankan bahwa begitu banyak senyawa dapat dibuat yang memiliki kualitas serupa tanpa benar-benar sama. Salah satu cara membedakan berbagai plastik adalah dengan melihat simbol daur ulang, segitiga anak panah, biasanya di dasar barang plastik. Di dalam segitiga kadang-kadang ada angka, dan angka itu menunjukkan jenis plastik dari barang yang dibuat.
Tidak setiap plastik dibuat sama.Tidak Microwave Aman: 3, 6, 7
Meskipun angka dalam simbol daur ulang tidak akan menentukan dengan pasti apakah plastik tersebut harus dapat didaur ulang, namun ia tidak dapat menentukan apa yang tidak dapat microwave. Hindari memasukkan PVC tipe 3, tipe 6 polystyrene, dan tipe 7 polycarbonate ke dalam oven microwave. Mereka berpotensi karsinogenik dan dapat melepaskan Besphenol A, racun yang berpotensi mematikan, ke dalam makanan. Ini termasuk Styrofoam, tipe 6.
Terkadang Aman: 1, 2, 4
Berhati-hatilah dengan polietilen tereftalat tipe 1, polietilen densitas tinggi tipe 2; dan tipe 4 polietilen densitas rendah. Jenis-jenis ini aman microwave ketika diperkuat dengan bahan kimia penguat untuk mencegah plastik meleleh dalam microwave. Plastik ini dicampur untuk membuat yogurt atau wadah margarin, yang jelas tidak aman untuk digunakan dalam oven microwave. Tipe 1, 2 dan 4 aman untuk microwave karena tahan terhadap panas dan meleleh, tetapi bukan karena aman untuk makanan panas tinggi.
Taruhan Terbaik: 5
Polypropylene tipe 5 paling sering diberi label "microwave safe." Plastik ini kokoh dan tahan panas, dan tetap bening meskipun terkena saus tomat. Setelah microwave, plastik terasa dingin. Namun, semua plastik berasal dari minyak bumi; jadi terlepas dari jenis plastiknya, suhu tinggi akan menyebabkan bahan kimia larut ke dalam makanan. Ketika plastik mulai menganga atau menunjukkan tanda-tanda aus, kerusakan meningkat; jadi hentikan penggunaan microwave dan mesin pencuci piring pada saat itu.
Perlu diingat
Dengan tergesa-gesa menjual lebih banyak widget, beberapa perusahaan yang membuat plastik tidak melakukan semua riset untuk memastikan barang-barang mereka benar-benar aman. BPA, atau Besphenol A, dikaitkan dengan hormon penyebab kanker di beberapa produk, terutama botol bayi dan botol olahraga. Toksin yang berpotensi mematikan itu masuk ke dalam makanan ketika plastik menjadi panas, meniru estrogen dan menunjukkan peningkatan risiko kanker payudara dan menurunkan jumlah sperma dalam tes laboratorium oleh Pusat Ekologi Lingkungan Universitas Pittsburgh Institute. Tidak jelas apakah tubuh dapat memproses bahan kimia menjadi limbah. Menurut Scientific American, Institut Nasional Ilmu Kesehatan Lingkungan menemukan BPA mengganggu kesuburan tikus: "Pada hewan, BPA dapat menyebabkan efek permanen setelah periode paparan yang sangat singkat. Tidak harus tetap dalam tubuh untuk memiliki efek."
Lebih baik aman daripada menyesal
Sementara bahan kimia yang dikeluarkan oleh plastik pemanas mungkin tidak melakukan banyak kerusakan nyata hari ini, kaca dan keramik bekerja dengan baik dalam oven microwave dan selalu aman. Pertimbangkan beberapa CorningWare atau Pyrex saat berikutnya Anda ingin meminum burrito Anda.
