Pembuat kopi kompor sering kali terbuat dari aluminium, dan menelan sejumlah besar aluminium dapat menyebabkan keracunan. Aluminium - yang juga ada dalam produk umum seperti antiperspirant, aspirin, dan peralatan masak lainnya - sangat berbahaya bagi orang dengan masalah ginjal. Karena risiko ini, yang menunjukkan penelitian terbatas, beberapa orang memilih pembuat kopi yang terbuat dari stainless steel. Pembuat kopi stainless steel lebih mudah dipertahankan, tidak menimbulkan korosi seperti aluminium dan tidak menimbulkan risiko kesehatan yang diketahui.
kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Banyak pembuat kopi dan espresso yang terbuat dari aluminium.Anemia
kredit: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesMengonsumsi aluminium dalam jumlah besar dapat menyulitkan aliran darah Anda untuk menyerap zat besiMengkonsumsi aluminium dalam jumlah besar dapat mempersulit aliran darah Anda untuk menyerap zat besi dan juga dapat memengaruhi metabolisme tubuh Anda, yang menyebabkan anemia, menurut sebuah studi tahun 2000 dari University of Hawaii. Studi tambahan, termasuk satu dari Universitas Kedokteran Varna, setuju. Risiko mengonsumsi aluminium hanya ada pada pembuat kopi aluminium yang tidak dilapisi; pembuat kopi dengan lapisan pelindung mencegah tubuh dari menyerap aluminium.
Penyakit Alzheimer dan Demensia
kredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesScientists telah menyelidiki hubungan antara aluminium dan Alzheimer sejak 1950-anPara ilmuwan telah menyelidiki hubungan antara aluminium dan Alzheimer sejak 1950-an. Menurut lembar fakta dari Alzheimer's Society, "Memasak dalam peralatan aluminium yang tidak dilapisi dapat meningkatkan jumlah aluminium dalam makanan tertentu seperti buah-buahan yang tinggi asam." Risiko menelan aluminium naik jika Anda menggunakan pembuat kopi non-dilapisi; aluminium berlapis tidak menimbulkan risiko yang sama.
Risiko Tambahan
kredit: Digital Vision./Digital Vision / Getty ImagesKonsumsi aluminium telah dikaitkan dengan kerusakan pada sistem saraf pusatMenurut H.J. "Aluminium dan Kesehatan: Tinjauan Kritis" Gitelman, "konsumsi aluminium telah dikaitkan dengan kerusakan pada sistem saraf pusat, kelesuan dan gemetar parah. Menurut Masyarakat Alzheimer, bahaya penyerapan aluminium bekas melalui kontak dengan peralatan masak meningkat ketika memanaskan zat asam seperti kopi atau tomat.
