Dari rentang bebas hingga unit dinding, oven gas memiliki tempat yang menonjol di banyak dapur modern. Pemanasan awal adalah bagian penting dari penggunaan oven Anda. Jika terlalu dingin atau terlalu panas, makanan panggang Anda bisa menjadi rata, terbakar, remuk, terlalu padat atau lengket di tengah. Oven Anda mungkin memiliki beberapa indikator bawaan yang memberi tahu Anda saat itu cukup panas, tetapi fluktuasi sering terjadi. Menggunakan termometer oven memberi Anda tampilan akurat seberapa panas sebenarnya di dalam oven.
Petunjuk Visual
Setiap oven sedikit berbeda, tetapi kebanyakan model yang lebih baru memiliki indikator yang membantu Anda mengetahui kapan oven Anda siap. Cari simbol dan indikator statis pada layar LCD oven dan panel kontrol. Pajangan modern mungkin menampilkan kata lengkap sebagai "Preheating" atau disingkat menjadi "PrE." Ketika indikator visual ini hilang, oven Anda sudah dipanaskan dan siap untuk dipanggang. Oven lainnya menggunakan lampu untuk menunjukkan siklus pemanasan awal. Cari lampu indikator yang mati ketika pemanasan dilakukan atau lampu yang menyala ketika oven mencapai suhu yang tepat.
Beberapa oven menggunakan penghitung waktu animasi dan simbol pada layar LCD untuk membantu Anda memantau siklus pemanasan awal. Beberapa layar LCD menunjukkan serangkaian batang yang menyala dalam urutan menaik, seperti tangga, saat suhu oven naik. Layar juga dapat menampilkan suhu oven dalam derajat Fahrenheit atau Celcius saat suhu meningkat ke suhu target.
Petunjuk Audio
Fitur berguna lainnya dari banyak oven modern adalah suara yang Anda dengar saat dipanaskan. Dengarkan bunyi bip atau nada sebelum, selama atau setelah siklus pemanasan awal. Banyak oven gas modern menggunakan kontrol elektronik dan bantalan tombol-tekan. Bunyi bip dan nada yang lebih pendek terjadi ketika Anda menekan tombol untuk memulai siklus pemanasan awal. Nada yang lebih panjang mungkin menandakan akhir fase seperti pemanasan awal.
Dengarkan suara kipas internal di oven gas, jika oven sudah dilengkapi. Kipas ini dapat menyala setelah sensor mendeteksi bahwa rongga oven mencapai suhu yang disetel. Memasak konveksi menggunakan kipas angin untuk menyebarkan panas secara merata ke seluruh rongga oven. Beberapa oven konveksi gas canggih menawarkan pemanasan "rongga penuh" yang memastikan komponen oven fisik, seperti rak dan dinding, semua telah mencapai suhu yang ditentukan. Dalam oven gas yang lebih tua, Anda mungkin mendengar gas mati ketika oven mencapai suhu yang diinginkan.
Termometer oven
Termometer khusus yang dirancang untuk menahan panasnya oven bisa sangat membantu ketika menentukan suhu yang tepat. Anda bisa mendapatkan termometer berdiri sendiri atau yang tergantung di rak oven untuk memeriksa keakuratan kontrol suhu oven. Untuk hasil yang paling akurat, mengintip termometer melalui pintu oven kaca, karena membuka pintu dapat menyebabkan penurunan suhu yang besar. Perhatikan termometer saat oven memanas untuk melihat perkembangannya. Ketika indikator oven menunjukkan suhu mencapai suhu yang diinginkan, lihat termometer oven untuk melihat apakah cocok.
