Tidak mengherankan bahwa desain Skandinavia dekat dan disukai banyak hati. Berkat karya ikonik seperti Kursi Wishbone karya Hans Wegner, Kursi Telur Arne Jacobsen, Lampu Belalang Greta Grossman, dan tentu saja, apa pun dari Ikea, estetika minimalis yang menakjubkan ini telah menjadi makanan pokok di banyak rumah tangga. Dan cara apa yang lebih baik untuk memberi penghormatan kepada kecintaan Anda pada desain Nordik selain untuk menikmati beberapa masakan tradisional? Hal-hal yang Anda lakukan untuk cinta. Berikut adalah sembilan resep lezat untuk membantu Anda memasak menuju kebahagiaan Skandinavia.
1. Denmark Aebelskiver
Jika kelezatan bulat dan bantal ini salah, kami tidak ingin menjadi benar. Dimasak dalam wajan khusus, bola-bola gaya panekuk ini dapat diisi dengan selai, saus cokelat, selai kacang - apa pun yang diinginkan hati Anda. Atau, Anda bisa menikmatinya polos dengan gerimis sirup maple. Rute mana pun yang Anda ambil, kami berjanji bahwa Anda akan benar-benar menikmati klasik Denmark ini. Coba resep Sarah dari blog makanan The Sugar Hit.
2. Babi Apel Denmark
Rupanya lebih dari sekadar roti yang diisi dengan apel dan bacon renyah, Trude asli Norwegia, dari blog Nordic Diner, dengan fasih menggambarkan makanan ini sebagai "roti lapis yang dibumbui dengan kenangan." Itu adalah simbol dari momen spesial masa kanak-kanak itu - Anda tahu, seperti ketika Anda akan bangun dengan aroma menggoda dari nenek yang memasak sarapan "acara spesial" -nya. Dan sementara ini semua terdengar sangat menawan, Anda memiliki kami di bacon renyah. Lihatlah resepnya di sini.
3. Bubur Norwegia
Jika bacon dan apel tidak sesuai keinginan Anda, bubur Norwegia ini mungkin cukup membantu. Menurut Caroline dari blog makanan Pickled Plum, bubur biasanya disajikan untuk makan siang pada malam Natal, tetapi kami pikir makanan lezat ini akan ideal hampir setiap hari sepanjang tahun. Cobalah makanan sehatnya tentang liburan klasik di sini.
4. Fastelavens Boller Norwegia
Kita harus setuju dengan karakter Helen Mirren dari film Kalender Girls: "Kita akan membutuhkan roti yang jauh lebih besar!" Juga dikenal sebagai roti Fat Tuesday, Norwegian Boller adalah roti kaya gaya brioche yang dilapisi dengan awan halus krim kocok di tengahnya, yang bercampur dengan rasa vanilla, kapulaga, dan kismis manis. Menurut Emily dari blog Five and Spice, "mereka agak menentang kata-kata." Dan kami sangat setuju.
5. Bakso Swedia
Bakso disiram saus ... bisakah hidup lebih manis? Gigitan bulat sempurna ini adalah impian pecinta daging. Lihatlah blog The Recipe Critic untuk mencari tahu bahan rahasia apa yang Alyssa gunakan untuk membuat saus krimnya begitu kaya dan gurih.
6. Pancake Swedia
Mirip tekstur telur dengan bayi Belanda, tetapi sedikit lebih tebal dari crepe, pancake Swedia cukup banyak dengan lutut lebah. Meskipun biasanya disajikan dalam bentuk roti gulung, Melissa dari blog The Faux Martha suka menjalani kehidupan di ujung tanduk. Tambahkan sedikit selai lingonberry tradisional, dan voilá ... sarapan disajikan.
7. Denmark Smørrebrød
Minggir, roti bakar alpukat. Ada sandwich wajah terbuka baru di kota. Hidangan tradisional Denmark ini dimulai sebagai makanan sederhana yang terdiri dari roti, mentega, dan daging atau ikan. Saat ini, Anda dapat memilih dari seluruh hamparan topping yang lezat untuk membangun pesta siang hari yang tidak layak. Coba salmon asap yummy ini dalam versi gandum dari blogger Sonja dari Dagmar's Kitchen. Apakah sudah jam makan siang?
8. Kue Cokelat Swedia
Pecinta cokelat bersukacita! Kami punya satu kata untuk Anda: Kladdkaka. Tidak, itu bukan bersin, itu bahasa Swedia untuk "kue lengket" atau "kue cokelat lengket." Pikirkan brownies, hanya dengan lebih banyak gula-diet terkutuk. Ya ampun ini, kebaikan lengket pasti akan memuaskan gigi manis Anda. Jadi, pergilah ke This Is a Sweet Blog untuk mencoba resep surgawi Maryna.
9. Roti Almond Swedia
Mirip dengan gulungan kayu manis, roti ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk fika sore Anda (yaitu bahasa Swedia untuk rehat kopi). Diisi dengan pasta almond, sedikit rempah-rempah kayu manis, dan atasnya dengan gula mutiara Swedia, roti emas ini adalah suguhan mutlak yang akan membuat pasangan yang cantik dengan latte Anda berikutnya. Kepala ke blog Perbaiki Feast Flair untuk mencoba resep Alana oh-so-carb-overload-worthy.
