Setiap orang memiliki peralatan favorit yang menjadi pilihan untuk memasak hidangan khas Anda. Sendok kayu merupakan pilihan yang bagus karena daya tahannya dibandingkan dengan plastik. Mereka umumnya aman untuk digunakan dengan semua jenis peralatan masak karena mereka tidak tergores seperti peralatan logam. Sendok kayu bumbu adalah bagian dari rutinitas perawatan untuk membantu mereka bertahan lebih lama.
kredit: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImagesWooden sendok membuat pilihan yang baik karena daya tahan mereka dibandingkan dengan plastik.Mengapa Membumbui Peralatan Kayu
Bumbu peralatan dapur kayu hanya berarti menambahkan lapisan pelindung. Ini adalah bagian dari perawatan dan perawatan sendok kayu baru untuk sendok yang lebih tua. Tujuan utama bumbu adalah untuk melindungi kayu agar tahan lama.
Meskipun kayu adalah bahan yang kuat, ia dapat menyerap cairan saat memasak, yang dapat merusak sendok. Kayu bisa retak, melengkung, melebar atau menyusut, yang semuanya dapat merusak sendok Anda atau memperpendek umurnya. Bumbu juga mencegah makanan lengket, yang membantu menghindari noda dan memudahkan pembersihan.
Menggunakan minyak adalah pilihan yang bagus karena aman untuk makanan menembus serat kayu untuk mencegah cairan lain diserap. Minyak kelapa tidak menjadi tengik seperti minyak lainnya, dan tidak mengandung kacang, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang alergi. Selain minyak zaitun, Anda bisa menggunakan minyak biji rami, minyak mineral tingkat makanan, dan minyak kenari untuk sendok kayu.
Pengamplasan Kayu
Pengamplasan cepat memastikan sendok kayu Anda halus dan siap menyerap minyak. Gosokkan selembar ampelas sedang ke butiran halus di atas semua permukaan sendok untuk mendapatkan hasil yang halus. Rasakan sendok dengan tangan Anda untuk menemukan tambalan kasar dan amplas ke bawah.
Cuci sendok setelah diampelas untuk menghilangkan sisa-sisa makanan atau debu yang tersisa. Menggunakan air yang berbusa untuk membersihkan sendok. Anda juga bisa mengencerkan cuka dalam air hangat dengan perbandingan 1 bagian cuka dengan 5 bagian air untuk membersihkan sendok.
Biarkan sendok mengering sepenuhnya sebelum meminyaki. Itu bisa mengambil dua atau tiga hari untuk memastikan kayu benar-benar kering.
Mempersiapkan Minyak Kelapa
Ambil beberapa sendok minyak kelapa. Lelehkan dengan lembut dalam wajan di atas api kecil. Anda dapat menambahkan beberapa sendok teh garam atau gula ke dalam minyak, tergantung apakah Anda akan menggunakannya untuk makanan yang gurih atau manis. Jika Anda tidak yakin, lewati garam dan gula.
Menerapkan Finish Minyak Sendok Kayu
Beri minyak kelapa kesempatan untuk sedikit dingin sebelum menggunakannya untuk mencegah luka bakar. Hanya jangan menunggu terlalu lama atau itu akan memadat lagi. Tempatkan sendok di atas loyang. Oleskan minyak kelapa meleleh ke sendok menggunakan a handuk kertas. Lapisi semua permukaan sendok kayu. Biarkan minyak meresap dalam semalam untuk menembus kayu dengan baik. Bersihkan minyak tambahan.
Anda juga bisa meletupkan sendok pada loyang ke dalam oven dipanaskan hingga 350 derajat Fahrenheit selama dua menit. Pastikan sendoknya dingin sebelum Anda menggunakannya.
Mempertahankan Sendok Berbumbu
Setelah Anda membumbui sendok Anda, Anda bisa Bilas dengan air hangat untuk pembersihan mudah. Jika Anda mencuci sendok dengan sabun, itu bisa menghilangkan minyak. Jangan pernah membiarkan peralatan kayu Anda duduk di air, bahkan jika mereka dirawat, karena air dapat merusak kayu. Hindari menggunakan sendok kayu dengan daging atau telur mentah karena dapat mencemari itu.
Anda harus membumbui sendok Anda secara teratur. Seberapa sering sangat tergantung pada seberapa banyak Anda menggunakan sendok kayu Anda. Untuk penggunaan biasa, sekali sebulan mungkin diperlukan. Jika Anda menggunakannya lebih sering, Anda mungkin perlu bumbu setiap minggu.
