Bumbu kuliner asli India dan Sri Lanka, kapulaga (Elettaria cardamomum) membuat rumpun batang yang tumbuh setinggi 6 sampai 15 kaki di habitat asli mereka. Tanaman itu menghasilkan daun berbentuk tombak dan bunga 1 1/2-inci dengan kelopak atas hijau dan bibir putih bergaris-garis dengan urat ungu. Mereka diikuti oleh polong hijau yang mengandung biji yang digiling untuk membuat rempah-rempah. Hardy di Zona Kekerasan Tanaman Departemen Pertanian A.S. 10 hingga 13, ramuan ini dapat berkembang sebagai tanaman hias yang tidak berbunga lebih pendek, tetapi upaya untuk menumbuhkannya dari benih toko kelontong kemungkinan akan gagal.
kredit: belchonock / iStock / Getty ImagesSetiap pod kapulaga hijau biasanya berisi 10 hingga 12 biji coklat. (Ref. 5)Memilih Kapulaga
Biji kapulaga toko kelontong sering dipanen sebelum polongnya pecah, sehingga beberapa biji akan terlalu matang untuk berkecambah. Juga, kelangsungan hidup mereka mulai menurun sekitar dua minggu setelah dipetik, dan mereka mungkin telah difumigasi dengan iradiasi, etilen oksida atau uap, yang dapat mempengaruhi perkecambahan juga. Untuk hasil terbaik, oleh karena itu, Anda harus memperoleh biji kapulaga segar dan tidak diobati dari penjual benih daripada dari toko kelontong Anda.
Menabur kapulaga
Setelah menempatkan benih dalam wadah bersih, air panas yang buruk di atasnya. Biarkan mereka berendam dalam air itu selama satu atau dua hari sebelum menanamnya. Isi pot yang berisi lubang drainase dengan kombinasi campuran satu bagian benih dan satu bagian pasir. Taburkan benih Anda di permukaan campuran itu, sekitar 3/4 inci terpisah dan tutupi dengan 1/4 inci pasir basah. Anda kemudian dapat mengisi pot dengan bungkus plastik, untuk menjaga campuran dan pasir basah, menempatkannya di daerah di mana suhu tetap antara 70 dan 85 derajat Fahrenheit.
Tumbuh Kapulaga
Biji kapulaga biasanya lambat berkecambah, jadi Anda mungkin tidak akan melihat kecambah sampai sebulan kemudian. Namun, kemunculannya dapat terjadi kapan saja mulai dari dua minggu hingga tiga bulan setelah benih ditanam. Pada titik itu, pindahkan mereka ke ambang jendela di mana mereka akan menerima matahari hanya untuk sebagian hari atau cahaya terang yang tidak langsung. Atau, Anda dapat menempatkannya di bawah cahaya tumbuh, lebih disukai di dekat salah satu ujungnya, di mana iluminasi lebih redup daripada di tengah.
Kapulaga Pendukung
Saat bibit Anda tumbuh, jaga agar tanah mereka tetap basah dan beri mereka makan setiap dua minggu sekali dengan makanan nabati cair seperti 0-0-1, tambahkan 2 sendok makan ke setiap 1 galon air. Setelah sekitar lima atau enam bulan, ketika masing-masing bibit memiliki empat daun, transplantasi mereka ke dalam pot pot berukuran 4 inci.
