Para petani dan petani kecil dapat menanam gandum di tanah dengan sinar matahari yang cukup, baik di musim semi maupun musim gugur untuk panen dua musim. Bahkan ketika ditanam di tambalan kecil, gandum yang diproses di rumah dapat menyediakan makanan yang kaya nutrisi bagi manusia dan hewan. Untuk gandum, pengolahan meliputi panen, penggembalaan, mengejutkan, perontokan, pemanggangan, penggilingan atau penggilingan, dan menampi, jika Anda berencana untuk memberi makan manusia. Sebagian besar hewan, kecuali ayam, akan makan gandum dan jerami yang tidak dikuliti. Beberapa rumah tangga dan petani juga menanam gandum sebagai tanaman penutup, atau "pupuk hijau", untuk memberi makan dan melindungi tanah selama musim dingin, dan memanen serta memproses sisanya di pertengahan musim panas.
kredit: Medioimages / Photodisc / Digital Vision / Getty ImagesLangkah 1
Tunggu sampai gandum matang, sekitar 3 kaki untuk sebagian besar varietas, sebelum Anda mulai panen. Panen gandum Anda saat Anda mengharapkan setidaknya 24 hingga 48 jam cuaca bebas hujan.
Langkah 2
Potong batang gandum dengan kepala tanaman utuh, menggunakan sabit atau sabit. Anda dapat menggunakan rumput untuk mencari makan dan kepala gandum yang sudah dibersihkan untuk makanan manusia setelah Anda memproses gandum. Kepala gandum yang khas akan menghasilkan 30 butir atau lebih di dalam penutup luarnya, atau lambung.
Langkah 3
Biarkan tanaman gandum yang dipotong, yang disebut jerami gandum, untuk menyembuhkan dan mengeringkan di tanah selama satu atau dua hari. Oat mempertahankan lebih banyak kelembaban ketika mereka tumbuh daripada banyak tanaman biji-bijian lainnya dan akan membutuhkan lebih banyak waktu pengeringan.
Langkah 4
Kumpulkan jerami gandum kering menjadi bundel longgar atau berkas gandum. Satu bundel harus sebanyak yang bisa Anda bawa dengan mudah di bawah satu tangan. Gabungkan dua bundel untuk membentuk berkas yang lebih besar.
Langkah 5
Bentuk lima potong jerami gandum panjang menjadi satu bundel. Putar potongan erat-erat untuk membentuk tali. Bungkus tali di sekitar bagian tengah bundel gandum dan selipkan ujungnya ke bawah untuk menahannya. Ulangi untuk semua bundel atau berkas gandum.
Langkah 6
Berdirilah berkas gandum tegak lurus dengan bagian bawah dan atasan menyala untuk membentuk guncangan. Guncangan adalah panjang, baris sempit berkas gandum berjalan ke arah utara-selatan. Ini memungkinkan aliran udara maksimum untuk pengeringan yang lebih efisien.
Langkah 7
Ratakan tumpukan oat saat sudah benar-benar kering. Oat kering mungkin memakan waktu setidaknya dua minggu. Sebarkan kain bersih berukuran besar di atas tanah kering yang datar. Lepaskan ikatan oat ke lembar. Goyang-goyangkan, atau pukul, jerami berulang-ulang sampai butir gandum terpisah dari batangnya.
Langkah 8
Pisahkan biji-bijian gandum, ambang di kulit kerasnya, dari sedotan. Simpan jerami untuk pakan ternak atau mulsa.
Langkah 9
Longgarkan kulit gandum dalam oven jika Anda berencana untuk memakan gandum. Panggang oat di atas loyang di oven dengan suhu 180 derajat selama 90 menit. Lambung akan mengembang dan mulai melepaskan diri dari tenggorokan oat yang dapat dimakan di dalam.
Langkah 10
Gunakan burr mill atau roller mill untuk menggiling lambung gandum dengan hati-hati dari tenggorokan. Kumpulkan semuanya, tenggorokan dan lambung kapal, ke keranjang gantang dan tutup dengan penyaringan atau jaring sampai Anda siap untuk menampi.
Langkah 11
Tunggu hari yang kering dan berang untuk memisahkan, atau menangkal, gandum dan lambung Anda. Sebarkan selembar kertas di tanah yang rata dan kering. Keluarkan keranjang gantang Anda.
Langkah 12
Menolak gandum. Lemparkan tangan Anda penuh gandum dan sekam ke udara. Angin sepoi-sepoi akan membawa lambung dan butiran yang lebih berat akan jatuh ke permukaan.
Langkah 13
Kumpulkan gandum Anda. Simpan di tempat yang sejuk dan kering di tempat sampah yang terbuat dari jaring halus untuk memungkinkan udara bersirkulasi.
