Sendok yang digunakan di meja dirancang untuk tujuan tertentu, ditetapkan berdasarkan kebutuhan. Jika sup adalah bagian dari makanan Anda, misalnya, pengaturan tempat dapat mencakup sendok sup dan sendok makan. Sendok sup dan sendok makan berbeda dalam bentuk dan kedalaman mangkuk mereka.
Sendok sup memiliki mangkuk bundar yang dalam dan lebar.Variasi Sendok Sup
Sendok sup memiliki mangkuk bundar yang biasanya lebih dalam dari mangkuk sendok lainnya. Seluruh sendok berukuran antara lima dan tujuh inci. Sendok Bouillon, variasi sendok sup terkecil, digunakan untuk menyesap kaldu yang bening dan tipis. Sendok sup krim sedikit lebih besar dan menyertai sup berbasis krim, seperti lobster bisque. Sendok Gumbo adalah jenis sendok sup terbesar dan cukup dalam untuk menampung daging dan sayuran yang disajikan dalam sup kental. Sendok sup Oriental yang lebih pendek memiliki mangkuk yang dalam dan bagian bawah rata.
Dasar-dasar Sendok Makan Malam
Sendok makan dapat berupa sendok teh atau sendok makan, dengan panjang antara 5-3 / 4 dan 6-1 / 4 inci, dan dilengkapi dengan mangkuk dangkal berbentuk oval. Sendok makan adalah bagian serbaguna. Pengunjung dapat menggunakan sendok makan untuk membantu mereka memutar helai pasta panjang di sekitar garpu, misalnya. Di sebagian besar rumah tangga, sendok teh telah menggantikan sendok makanan penutup, yang memiliki batang yang lebih panjang dan mangkuk yang lebih panjang, sebagai sendok pilihan untuk es krim dan makanan penutup lembut lainnya, serta untuk kopi. Restoran formal biasanya menyediakan satu sendok teh untuk mengaduk kopi dan sendok makan atau sendok makanan penutup untuk hidangan penutup, tergantung pada jenisnya.
Komposisi Sendok
Sendok sup sehari-hari dan sendok makan, seperti sendok garpu lainnya, biasanya terbuat dari stainless steel. Sendok makan formal yang lebih mahal terbuat dari perak atau logam berlapis perak. Set sendok garpu plastik sekali pakai biasanya berisi sendok makan, meskipun mangkuk sendok makan plastik biasanya tidak sebesar mangkuk sendok makan standar. Sendok sup oriental biasanya porselen atau keramik.
Penempatan Meja
Tempatkan peralatan dari luar berdasarkan urutan kebutuhannya. Jika sup adalah hidangan pertama dari makanan, misalnya, letakkan sendok sup di sebelah kanan pisau, di sisi kanan pengaturan tempat. Tempatkan sendok makan di sebelah kiri sendok sup, karena akan digunakan setelah sendok sup. Beberapa host lebih suka mengeluarkan sendok yang tepat dengan hidangan yang menyertainya, jadi Anda dapat melayani mangkuk sup tamu Anda dengan sendok sup yang diletakkan di piring di bawah mangkuk atau mengeluarkan sendok makan saat Anda menyajikan kopi atau es krim.
