Press grill adalah berat rata, biasanya terbuat dari besi cor. Itu juga bisa terbuat dari bahan berat lainnya seperti kaca dan aluminium. Ada pegangan yang menempel di sisi atas berat rata. Konsep di balik alat pemanggang adalah menjaga agar makanan tetap rata saat memasak dan mendistribusikan panas secara merata. Banyak penekan panggangan telah mengangkat strip di bagian bawah untuk memberikan tanda panggangan ke makanan. Mesin pemanggang panggangan kadang-kadang dikenal sebagai timbangan steak atau bacon press. Meskipun alat panggangan sering digunakan pada panggangan luar, mereka juga dapat digunakan di dalam dengan wajan.
Mesin pemanggang bisa digunakan di dalam dengan wajan.Langkah 1
Beli alat pemanggang yang sesuai dengan bagian bawah wajan. Diameter wajan diukur di tepi, tetapi bagian bawah biasanya lebih kecil.
Langkah 2
Beli alat pemanggang panggangan pramusim atau bumbui besi cor atau aluminium cor sendiri dengan melapisinya dengan shortening sayuran, bukan minyak, dan memanaskannya dalam oven 325 derajat Fahrenheit selama 15 menit. Hapus dari oven, lap pers untuk mendistribusikan kembali pemendekan dan memasukkannya kembali ke dalam oven selama satu jam. Jika Anda tidak membumbui, daging akan menempel pada pers.
Langkah 3
Tempatkan wajan di atas kompor atau panggangan. Tempatkan panggangan tekan rata di bagian bawah wajan. Panaskan wajan terlebih dahulu sampai suhu memasak sebelum Anda menambahkan makanan.
Langkah 4
Hapus pers panggangan. Pegangan umumnya dirancang untuk tetap dingin, tetapi jika pegangan terbuat dari logam, gunakan lampin untuk mengambilnya. Atur pers panggangan pada permukaan tahan panas seperti kompor lain atau area panggangan lainnya.
Langkah 5
Tempatkan makanan di wajan. Banyak makanan yang bisa dimasak dengan cara ini, termasuk steak, daging babi, hamburger, potongan ayam atau potongan daging asap. Selain itu, Anda memanaskan dan meratakan sandwich panini dengan wajan dan panggangan pers.
Langkah 6
Atur pers panggangan di atas makanan segera. Masak makanan sampai kematangan yang diinginkan. Karena alat pemanggang panggangan menerapkan panas ke bagian atas makanan, waktu memasak akan lebih singkat.
Langkah 7
Hapus pers dan biarkan dingin sepenuhnya. Bersihkan dengan handuk kertas saja, kecuali jika makanan menempel. Dalam hal ini, cuci dengan spons yang dicelupkan ke dalam air sabun yang hangat. Jangan merendam pers dalam air. Ini menyebabkan karat.
