Daun salam, terutama daun salam kering, memiliki batang keras yang terasa tidak nyaman saat dimakan. Kisah para istri tua memperingatkan bahwa memakan daun salam dapat membunuh Anda, tetapi hal itu lebih merupakan gangguan daripada ancaman kesehatan sejati.
Daun salam segar tidak renyah seperti daun kering.Jenis
Daun salam kering datang dalam wadah logam atau wadah plastik atau gelas kecil. Daun salam segar kurang keras, tetapi batangnya masih terasa kasar jika dimakan. Daun salam bubuk menghilangkan batang kasar; bentuk daun salam ini benar-benar aman untuk dimakan.
Pertimbangan
Ketika Anda secara tidak sengaja memakan daun salam, Anda akan merasakan sensasi berderak, karena daunnya tidak pecah saat dimasak. Ketajaman uap dan daun biasanya akan melukai tenggorokan Anda atau membuatnya terasa sakit.
Pencegahan / Solusi
Lepaskan daun salam dari makanan Anda sebelum menyajikannya. Jika Anda khawatir tidak dapat menemukan daun di piring yang sudah jadi, bungkus daun dengan kain katun terlebih dahulu dan lepaskan sesaat sebelum disajikan.
