Dikenal dengan tingkat vitamin C yang tinggi, buah jeruk bundar, berair, dan berwarna cerah yang dikenal sebagai jeruk memberikan manfaat kesehatan dan suguhan lezat. Jeruk tumbuh di pohon-pohon di ladang besar yang dikenal sebagai kebun, kebanyakan di daerah beriklim hangat seperti Florida dan California. Untuk mencapai tingkat kematangan penuh, jeruk - seperti semua buah jeruk - harus tetap berada di pohon selama mungkin.
Jeruk dipetik dengan tangan dan mesin.Memilih manual
Seperti yang sudah tradisi selama ratusan tahun, jeruk biasanya dipetik dari pohon jeruk dengan tangan. Pekerja bersandar tangga ke pohon, atau berdiri di dekat pohon, dan naik ke atas untuk mengambil jeruk dari cabang-cabang pohon. Setelah dikeluarkan dari pohon, jeruk ditempatkan ke dalam karung pick kanvas yang biasanya dipakai di atas tubuh. Hingga 96 persen dari semua jeruk Florida dipanen dengan tangan menggunakan metode tradisional ini.
Kanopi Goyang
Metode kanopi goyang panen mekanis untuk jeruk mengacu pada mesin self-propelled yang mengguncang jeruk bebas dari pohon jeruk. Jeruk jatuh dari pohon dan dikumpulkan ke dalam kain tangkap, yang bisa berupa terpal atau sepotong kain besar lainnya. Kain hasil tangkapan kemudian dibuang ke truk yang disebut "kambing" yang kemudian membuang jeruk ke trailer semi-truk kosong.
Traktor Terguncang
Metode lain dari panen jeruk secara mekanis disebut traktor shake. Berbeda dengan metode kanopi goyang, yang menggunakan kain tangkap untuk menangkap jeruk yang jatuh, metode goyang traktor hanya menggunakan traktor untuk mengocok jeruk bebas dari pohon. Setelah bebas, jeruk jatuh ke tanah di mana para pekerja mengambilnya dan meletakkannya di dalam karung pick kanvas. Metode ini sebenarnya adalah kombinasi dari memetik manual dan mekanik.
Pertimbangan
Ketiga metode panen jeruk memiliki manfaat dan metode panen terbaik tergantung pada beberapa faktor. Ukuran kebun jeruk untuk dipanen adalah salah satu faktor terbesar yang perlu dipertimbangkan. Pemilik kebun jeruk kecil biasanya akan memilih untuk mempekerjakan pekerja untuk memanen jeruk secara manual, sementara kebun jeruk besar lebih cenderung bergantung pada salah satu metode panen mekanis atau setidaknya menggabungkan keduanya untuk menghemat waktu dan uang.
