Kulkas bar biasanya lebih kecil dari kulkas konvensional yang digunakan di dapur. Tujuan dari kulkas rumah bar adalah untuk menjaga minuman dan mixer pada suhu ideal untuk penyajian segera. Biasanya, Anda dapat secara manual mengatur suhu di bar kulkas. Anda dapat memilih suhu optimal untuk lemari es berdasarkan apa yang Anda simpan pada waktu tertentu.
credit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesSebuah kulkas di belakang bar rumah memastikan minuman dingin selalu ada.Kekurangan Kulkas Bar
Satu masalah dengan banyak lemari es kecil yang dibeli untuk rumah adalah mereka tidak benar-benar menjaga suhu yang diinginkan dalam lemari es. Sebagian alasan untuk ini adalah kenyataan bahwa setiap kali pintu dibuka, sebagian besar udara dingin di unit hilang. Saat membeli kulkas bar, pastikan Anda membeli kulkas yang dapat disesuaikan dengan suhu yang lebih rendah jika Anda ingin menyajikan minuman yang benar-benar dingin.
Suhu bir
Karena lemari es memberi Anda kemampuan untuk mengatur suhu sendiri, Anda harus menyesuaikan dengan suhu untuk minuman apa pun yang paling Anda simpan di dalam lemari es. Sebagian besar bir domestik adalah yang terbaik jika disajikan cukup dingin. Jenis bir ini harus lebih dingin dari 40 derajat. Bir pucat harus disimpan sedikit lebih hangat, tetapi tidak lebih hangat dari sekitar 42. Jika Anda lebih suka bir yang sangat beraroma seperti banyak varietas dari Belgia, Anda akan menginginkannya lebih hangat. Sekitar 50 derajat tepat untuk bir seperti ini.
Anggur
Anggur memiliki persyaratan suhu yang lebih kompleks daripada bir. Sementara anggur putih umumnya perlu dijaga tetap dingin, perbedaan antara varietas bisa sangat ekstrim. Anggur yang lebih manis harus disajikan lebih dingin. Anggur bersoda atau putih yang sangat manis harus disajikan antara 35 dan 45 derajat. Anggur putih yang lebih kering dan berkualitas tinggi harus disajikan sekitar 55 derajat. Baik simpan kulkas Anda pada suhu yang diinginkan untuk minuman yang harus paling dingin dan biarkan orang lain menghangatkan sedikit sebelum disajikan, atau hanya tempatkan botol-botol di lemari es untuk didinginkan beberapa jam sebelum disajikan untuk menghindari terlalu dingin.
Termometer
Memiliki termometer kulkas yang sebenarnya di dalam kulkas bar adalah ide yang bagus jika Anda mencoba mencapai target suhu tertentu untuk minuman Anda. Pengaturan panggil dan suhu yang dihasilkan tidak selalu persis sama, dan beberapa lemari es hanya memiliki panggil dengan peringkat intensitas daripada kontrol suhu-spesifik. Jika lemari es bar Anda terutama digunakan untuk mendinginkan anggur atau bir, Anda bisa mendapatkan unit khusus yang memungkinkan Anda menyimpan zona berbeda di lemari es pada suhu yang berbeda.
