Memasak di luar di lubang batu bara membutuhkan tindakan pencegahan khusus yang tidak perlu Anda lakukan dengan metode memasak lainnya. Menggunakan kompor atau pemanggang barbekyu gas hanya mengharuskan Anda memutar tombol untuk mematikan sumber bahan bakar, tetapi dengan batu bara, kecuali jika dipadamkan dengan benar, bara api tersembunyi dapat menyalakan kembali dan memulai api tanpa pengawasan yang dapat dengan mudah menyebar ke luar lubang. Hindari bencana dan pastikan kebakaran tambang batu bara Anda benar-benar padam sebelum meninggalkan daerah tersebut.
Periksa kembali arang setelah memadamkan api untuk memastikan tidak ada bara api yang tersisa.Mati lemas
Mencekik api sumber oksigen apa pun akan memadamkan api dan bara api. Untuk pemanggang barbekyu lubang besar, tutup semua ventilasi dan tutup untuk menjaga oksigen keluar. Untuk lubang api di tanah yang digunakan untuk barbekyu, tutup lubang dengan lapisan pasir. Tunggu satu jam sebelum memeriksa arang untuk bara api yang menyala. Jumlah waktu yang diperlukan untuk api untuk keluar akan tergantung pada jumlah batubara yang digunakan dan ukuran lubang. Gunakan metode ini jika Anda memiliki tumpukan batu bara kecil dan waktu untuk memeriksa batu bara satu jam kemudian.
Penyemprotan
Menyemprotkan batu bara dengan air akan menghasilkan uap dalam jumlah besar, tetapi air juga bertindak untuk menjaga oksigen agar tidak masuk ke bara agar tetap menyala. Berdiri mundur sambil menyemprotkan bara untuk menghindari uap panas naik. Gunakan kabut penyemprotan halus dengan kaleng penyiram atau selang taman, dan aduk bara dengan tongkat tahan api yang panjang untuk memastikan bahwa semua bara menjadi basah, yang sangat berguna untuk memadamkan api barbekyu besar dengan cepat.
Dunking
Untuk metode menyeluruh untuk memastikan setiap batu bara dipadamkan, rendam masing-masing dalam air, yang dapat digunakan sebagai metode sekunder untuk metode lain untuk memastikan bahwa tidak ada bara lagi di bara. Tunggu sampai arang mati, dan pindahkan mereka dari lubang satu per satu ke sebuah wadah besar berisi air. Buang batu bara basah ke permukaan yang tidak mudah terbakar untuk mengering sebelum disimpan dalam wadah tahan api. Batubara kering dapat digunakan kembali jika Anda menambahkan semprotan cairan yang lebih ringan untuk membuatnya mulai waktu berikutnya.
Tindakan Darurat
Jika terjadi gejolak besar, Anda harus memiliki persediaan tangan untuk mengendalikannya. Selalu simpan pemadam api di dekat Anda saat menggunakan segala jenis lubang barbekyu atau api untuk digunakan jika api keluar dari lubang tersebut. Siapkan sebotol air kecil untuk mengurangi api dari minyak yang menetes ke bara api. Untuk api yang lebih besar, tuangkan soda kue di atas api untuk memadamkan api, yang akan merusak makanan Anda tetapi akan menyelamatkan sisa area dari api.
