Kasar menyerupai renda Anne Anne, bunga tanaman adas berduri, kuning dan, seperti daun dan biji, dimakan. Bunganya memiliki rasa yang sedikit lebih kuat daripada daun seperti jarum. Bunga segar tidak bertahan lama setelah dipetik, jadi penting untuk melestarikannya setelah panen jika tidak akan langsung digunakan. Panen bunga ketika mereka baru mulai membuka, meninggalkan beberapa bunga di belakang jika Anda ingin memanen benih dari mereka nanti.
Bunga dill paling beraroma ketika baru mulai mekar.Langkah 1
Rendam bunga dill dipotong dalam air dingin dan agitasi dengan lembut untuk menghilangkan kotoran.
Langkah 2
Sebarkan tisu kertas dan letakkan bunga dill basah di atasnya dalam satu lapisan. Letakkan selembar kertas tisu lagi di atasnya dan tekan sedikit agar kering.
Langkah 3
Potong bunga dari batang dan tambahkan ke sup, sup atau bagian bawah stoples acar. Untuk saus dan saus, cincang bunga sebelum menambahkannya. Bunga-bunga dill dapat digunakan sebagai pengganti tangkai dill segar dalam resep; gunakan satu sampai dua bunga untuk setiap tangkai.
Langkah 4
Tempatkan bunga dill yang tersisa ke dalam kantong sandwich zip-top dan taruh di freezer untuk disimpan. Saat dill segar diperlukan, gunakan dill beku sebagai gantinya.
