American Harvest, atau Harvest Maid Food Dehydrator adalah alat rumah tangga yang digunakan untuk mengeringkan buah-buahan, sayuran, dan daging. Sementara model dapat bervariasi, masing-masing beroperasi dengan cara yang sama. Nampan pengeringan bundar menumpuk di atas dasar alat. Baki yang dapat dilepas memungkinkan pengguna mengeringkan hanya satu nampan makanan, atau beberapa nampan. Sebuah penutup duduk di atas baki untuk menahan panas. Persiapan makanan untuk pengeringan bervariasi berdasarkan jenis makanan. Beberapa makanan memerlukan pretreatment, seperti rendam asam askorbat, blansing atau pemanasan. Potongan harus sekitar ¼ inci tebal untuk pengeringan, namun ini dapat bervariasi.
Gunakan dehidrator makanan Anda untuk menjaga kelebihan buah.Langkah 1
Tempatkan alat di atas meja yang kokoh, dekat dengan outlet listrik. Membutuhkan waktu berjam-jam agar makanan kering, oleh karena itu pilih lokasi di mana alat dapat beroperasi tanpa gangguan. Jangan gunakan kabel ekstensi; colokkan alat langsung ke stopkontak ketika Anda siap untuk menyalakannya.
Langkah 2
Cuci dan keringkan baki makanan, menggunakan air hangat dan sabun cuci piring.
Langkah 3
Siapkan makanan sesuai dengan sumber resep yang dapat diandalkan, seperti halaman "Safety of Jerky" Departemen Pertanian A.S. atau ekstensi Koperasi Virginia "Menggunakan Dehidrasi untuk Melestarikan Buah, Sayuran, dan Daging" situs web.
Langkah 4
Atur potongan-potongan dalam satu lapisan, tanpa tumpang tindih, pada baki makanan. Batasi ukuran dan jenis makanan yang serupa dengan baki individual. Ini memungkinkan Anda mengeluarkan baki yang sudah selesai, memungkinkan baki lain terus mengering.
Langkah 5
Pasang nampan makanan lengkap, satu di atas yang lain, di pangkalan pada alat dan tutup baki atas dengan tutupnya. Jika Anda tidak menggunakan semua baki, cukup tambahkan baki dengan makanan, karena Anda tidak harus menggunakan semua baki makanan untuk mengoperasikan alat.
Langkah 6
Putar pemutar panas ke suhu yang direkomendasikan oleh resep Anda. Ini mungkin 135 hingga 140 derajat F. Putaran biasanya terletak di dasar alat.
Langkah 7
Periksa perkembangan pengeringan secara berkala. Lihat resep Anda untuk waktu pengeringan dan indikasi pengeringan, untuk makanan spesifik yang Anda proses.
