Sementara mencuci piring dengan tangan akan membuat mereka relatif bersih, tetapi tidak membersihkan mereka. Sanitasi membunuh banyak jenis kuman yang mungkin menyebar atau berpotensi menyebabkan penyakit. Mencuci piring dengan pemutih dan air setelah bersih membersihkannya.
kredit: ilona75 / iStock / GettyImagesMencuci piring dengan pemutih dan air setelah bersih membersihkannya.Cuci Piring Dengan Sabun Pertama
Untuk membersihkan piring, piring harus terlihat bersih. Cuci tangan piring di wastafel dengan air keran hangat hingga panas dan beberapa semprotan sabun cuci piring. Gunakan serbet bersih untuk mencuci setiap piring. Spons bukanlah alat yang baik untuk tugas ini, karena spons cenderung menampung kuman yang dapat menyebar ke benda yang Anda cuci. Setelah mencuci piring, bilas dengan air panas, kemudian biarkan kering.
Metode Pemutih Clorox
Clorox merekomendasikan menggunakan 2 sendok makan Clorox pemutih per galon air di wastafel bersih. Merek apa pun dari tanpa aroma pemutih klorin akan dilakukan; varietas beraroma tidak dimaksudkan untuk digunakan pada item yang menyentuh makanan.
Jika wastafel Anda terbuat dari stainless steel, gunakan bak plastik bersih yang diletakkan di dalam wastafel ketika membersihkan piring, karena semua merek pemutih rumah tangga dapat merusak baja stainless. Gunakan hanya air dingin atau suam-suam kuku untuk larutan sanitasi Anda, karena air panas dapat menghentikan pemutih dari membersihkan piring dengan benar. Rendam gelas dan piring selama dua menit dalam larutan, lalu lepaskan barang sambil mengenakan sarung tangan karet. Biarkan piring mengering.
catatan: Jangan mencoba menghemat waktu dengan menambahkan pemutih ke air sabun. Sabun pemutih dan sabun cuci piring sebaiknya tidak digunakan secara bersamaan, karena sabun akan membuat pemutih tidak efektif.
Mencapai Rasio Pemutih yang Tepat
Jumlah pemutih dalam air harus 200 bagian per juta. Mineral dalam air dapat mempengaruhi rasio dari waktu ke waktu. Untuk memastikan sanitasi yang baik, gunakan strip uji klorin, yang tersedia di toko mana pun yang menjual persediaan kolam renang. Jika Anda membersihkan banyak makanan, ujilah airnya setelah Anda membersihkannya untuk memastikan ada cukup klorin di dalam air, karena klorin dengan cepat kehilangan keefektifannya. Jika diperlukan lebih banyak pemutih, mulailah dengan air segar dan pemutih klorin.
Sanitasi Dengan Air Panas
Barang-barang dari logam, seperti peralatan, panci dan wajan, tidak boleh dibersihkan dengan pemutih, karena pemutih dapat bereaksi dengan logam dan menggelapkannya. Sebaliknya, rebus benda-benda logam kecil dalam air panas selama 10 menit, karena mandi di air yang sangat panas sudah cukup untuk membunuh banyak patogen. Untuk panci dan wajan, rebus air dalam wajan selama beberapa menit.
Mesin pencuci piring dengan pengaturan panas-kering juga cukup panas untuk membersihkan piring dalam banyak kasus. Jika mesin pencuci piring Anda memiliki pengaturan "sanitize", pilih opsi itu untuk memuat material berikutnya yang aman dari mesin pencuci piring. Untuk cara lain membersihkan dengan air panas, rendam peralatan makan dalam air yang setidaknya 170 derajat Fahrenheit selama setidaknya 30 detik. Gunakan termometer permen untuk mendapatkan pembacaan suhu di atas air untuk memastikan akurasi.
Jangan mencelupkan tangan ke dalam air panas yang Anda gunakan untuk membersihkan piring, karena bisa melepuh. Alih-alih, tunggu sampai air mendingin atau bekerja dengan bak plastik yang diletakkan di dalam bak cuci dan dengan perlahan jauhkan bak dari Anda untuk melepaskan air ke saluran pembuangan begitu air mendingin sedikit.
