Kaktus pir berduri menjaga buahnya dengan baik dengan duri yang panjang dan tajam. Buah itu sendiri juga memiliki duri yang lebih kecil, yang disebut glochids. Setelah Anda berhasil memanen buah Anda, Anda harus menghapus glochids dan kulit sebelum menggunakan atau membekukannya. Anda juga bisa membuat jus buah pir berduri, atau membekukan jus dalam nampan es batu. Sebelum membuat jus buah pir berduri, biarkan membeku dan kemudian mencair, yang akan melunakkan buah dan mendorong jus muncul dari buah.
Buah pir berduri menjadi merah cerah saat matang.Langkah 1
Pegang buah kaktus dengan sepasang penjepit dan gunakan pisau untuk mengikis duri. Kupas kulit dengan pisau.
Langkah 2
Bilas setiap buah dan buang sisa airnya.
Langkah 3
Tempatkan buah di tas freezer dan tutup tas.
Langkah 4
Tempatkan tas di freezer Anda selama dua hingga tiga hari.
Langkah 5
Tempatkan saringan di atas mangkuk dan letakkan buah pir berduri di dalam saringan. Biarkan buah mencair.
Langkah 6
Tekan buah dengan lembut dengan hidung belang kentang sehingga jus mengalir ke dalam mangkuk.
Langkah 7
Minum jus pir berduri Anda segera, atau tuangkan ke dalam nampan es batu dan refreeze buah. Gunakan es batu pir beku yang beku dalam minuman dingin Anda.
