Buah ara pada dasarnya lezat, tetapi - oleh lelucon alam yang kejam - mereka tidak bertahan selamanya. Meski paling enak dinikmati segar, buah ara bisa dibekukan untuk dinikmati di kemudian hari. Namun, melakukan hal itu membutuhkan sedikit pemikiran, untuk memastikan bahwa buah ara akan sama lezatnya dengan yang Anda ingat.
Langkah 1
Cucilah buah ara Anda dengan saksama, singkirkan batang dan semua titik lunak.
Langkah 2
Siapkan buah ara Anda sesuai dengan preferensi Anda: Mereka dapat dikupas, diiris atau dibekukan secara keseluruhan. Setelah selesai, masukkan buah ara Anda ke dalam wadah polietilen, kantong Ziploc atau kantong pembeku vakum.
Langkah 3
Campurkan satu sirup gula: 3 gelas gula untuk setiap 4 gelas air, atau 2 gelas madu lembut untuk setiap 3 gelas air. Blender campuran Anda dengan saksama, lalu dinginkan dengan baik.
Langkah 4
Tutupi buah ara Anda, dalam wadahnya, dengan sirup. Untuk setiap liter sirup, sisakan 1/2 "di antara lapisan sirup paling atas dan bagian atas wadah. Jika tidak, keluarkan udara sebanyak mungkin dari wadah Anda, karena udara dapat mengeringkan buah ara Anda.
Langkah 5
Simpan buah ara Anda di bagian paling dingin dari freezer Anda, sehingga wadahnya membeku secepat mungkin.
