Tanaman berbuah adalah kemuliaan taman. Mereka tidak hanya menambah keindahan lanskap, tetapi mereka juga menghasilkan buah yang bisa dimakan. Buah, menurut definisi, adalah tanaman yang dapat dimakan yang mengandung biji, dan mereka termasuk buah beri, anggur, buah pohon, melon dan bahkan beberapa tanaman yang biasanya dianggap sebagai sayuran. Stroberi, anggur, dan berry kembali dari tahun ke tahun, sementara tanaman di musim hangat, seperti tomat, melon, dan paprika tumbuh selama satu musim dan mati.
Blackberry, seperti banyak buah, sangat mudah rusak dan mahal untuk dibeli.Tomat
Tomat adalah salah satu tanaman paling populer di kebun rumah, mungkin karena tomat rumahan rasanya jauh lebih baik daripada tomat yang dibeli di lorong toko bahan makanan. Ratusan varietas tomat tersedia, mulai dari anggur kecil dan tomat ceri untuk salad, hingga tomat Roma untuk saus atau tomat daging sapi untuk diiris. Tomat adalah tanaman musim panas, tumbuh subur dalam kondisi hangat dan lembab. Tanam setelah semua kemungkinan embun beku berlalu, dan jaga agar tanah tetap lembab secara merata. Banyak tukang kebun lebih memilih untuk menanam dan memangkas tomat untuk mengendalikan pertumbuhan kurus mereka, meskipun mereka dapat dibiarkan terkapar di tanah. Pilih varietas yang tahan penyakit, atau pertimbangkan tomat pusaka.
Paprika
Paprika termasuk dalam famili yang sama dengan tomat dan memiliki banyak kebutuhan pertumbuhan yang sama. Mereka agak rewel tentang suhu dan menjatuhkan bunga mereka ketika suhu jatuh di bawah atau di atas suhu ideal 70 hingga 85 derajat Fahrenheit. Paprika juga memiliki ratusan varietas dan rona. Paprika berdinding tebal dan berair. Temukan paprika merah, kuning, hijau, oranye atau bahkan cokelat. Paprika cabai dapat mengambil kondisi yang lebih kering dan merupakan pilihan yang baik untuk tukang kebun yang tinggal di negara barat atau barat daya. Paprika ini sering dipanggang, dikupas, dan digunakan untuk membumbui masakan Meksiko.
Timun Jepang
Banyak tukang kebun memiliki hubungan cinta-benci dengan zucchini, yang mudah tumbuh dan berproduksi secara produktif dari pertengahan musim panas hingga jatuh. Bahkan, mereka terus berproduksi lama setelah semua orang bosan dengan zucchini. Satu tanaman biasanya cukup untuk sebagian besar keluarga. Gunakan zucchini dalam tumisan, semur dan saus; memanggangnya; bekukan itu; atau membuatnya menjadi roti, muffin, dan kue. Ganti mentimun dengan zucchini dalam acar dan nikmati resep.
Melon
Blewah dan semangka menghasilkan buah-buahan yang berair dan beraroma, tetapi mereka membutuhkan musim tanam yang panjang dan hangat. Semangka tumbuh paling baik di daerah yang sejuk dan hangat. Tukang kebun utara akan lebih sukses dengan melon. Tanam di tanah subur dan subur di lereng sehingga kantong udara dingin mengering. Tanam hanya setelah suhu udara menghangat di atas 70 derajat, dan oleskan mulsa plastik hitam ke tanah agar tetap hangat.
Labu
Meskipun daging dapat dimakan, banyak tukang kebun menanam labu hanya untuk tujuan dekorasi musim gugur. Labu, seperti melon dan mentimun, tumbuh di tanaman merambat yang luas dan menghabiskan banyak ruang di kebun. Satu atau dua tanaman labu membutuhkan setidaknya 6 hingga 8 kaki untuk tumbuh. Tanam dari biji di akhir musim semi, ketika tanah hangat dan semua kemungkinan embun beku berlalu. Cobalah labu Cinderella oranye datar atau oranye tua. Labu pai gula menghasilkan labu bulat kecil yang bisa dibawa anak kecil. Labu rentan terhadap embun tepung, tetapi penyakit ini umumnya tidak menyebabkan kerusakan pada buah.
Raspberi
Raspberry tumbuh di sebagian besar Amerika Serikat, tumbuh subur di iklim utara di mana buah-buah lain lenyap. Raspberry berwarna merah, kuning, ungu atau hitam dan tumbuh pada tongkat yang agak berduri. Raspberry membutuhkan sinar matahari penuh dan kondisi lembab merata untuk menghasilkan panen yang baik. Mereka mungkin abadi, menghasilkan buah beberapa kali selama musim panas, atau jatuh bantalan, menghasilkan buah di musim gugur saja. Beberapa menghasilkan buah hanya pada tongkat berumur 2 tahun, sementara yang lain menghasilkan buah pada kayu baru juga.
Blackberry
Blackberry terkait dengan raspberry dan memiliki kondisi pertumbuhan yang serupa, meskipun tidak terlalu dingin. Buahnya lebih besar, lebih kenyal dan sedikit lebih astringen daripada raspberry dan memiliki pusat isi, sedangkan raspberry berongga. Blackberry dapat tumbuh di atas tongkat yang tegak atau memiliki bentuk yang tertinggal. Blackberry yang tertinggal membutuhkan teralis untuk mendukung pertumbuhannya yang luas.
Stroberi
Stroberi adalah buah yang paling mudah tumbuh. Mereka tumbuh dalam wadah, bukit, dan barisan dan menyebar melalui tanaman merambat. Stroberi bisa mengandung Juni atau abadi. Tanaman yang lebih tua, yang dikenal sebagai tanaman induk, akhirnya menjadi tidak produktif dan dihilangkan, biasanya setelah dua tahun. Buahnya sangat mudah rusak. Lindungi mereka dari burung dengan jaring dan pungut segera setelah matang. Makan mereka segar, atau buat menjadi selai dan pai.
Gooseberry
Gooseberry tidak banyak ditanam tetapi merupakan pilihan yang baik untuk pekebun utara. Gooseberry tumbuh subur di area yang lembab dan dingin dan bahkan dapat mentolerir naungan parsial. Mereka tumbuh di atas batang berduri dan menghasilkan buah yang bulat dan tembus cahaya di akhir musim panas. Buahnya bisa berwarna hijau hingga merah dan sangat asam. Gooseberry jarang dimakan segar tetapi digunakan dalam pai dan jeli.
Kismis
Kismis terkait dengan gooseberry dan memiliki persyaratan pertumbuhan yang serupa. Mereka juga tumbuh paling baik di daerah dingin di Amerika Serikat bagian utara. Kismis lebih manis daripada gooseberry dan digunakan kering dalam makanan yang dipanggang, atau dalam anggur dan pengawet. Kismis dan gooseberry rentan terhadap beberapa penyakit dan membutuhkan pemangkasan tahunan. Beberapa pembibitan membawa stok tanaman; pertimbangkan pembibitan online untuk variasi yang lebih baik.
