Besi cor panggangan usia bertambah dari waktu ke waktu dan membutuhkan perawatan yang tepat untuk tetap dalam kondisi baik. Partikel makanan yang terbakar, lemak dan puing-puing lainnya menumpuk di pintu, mencegahnya mempertahankan sifat antilengket alami. Jika Anda membiarkan kisi-kisi di luar rumah selama musim dingin atau tidak menggunakannya dalam waktu lama, mereka mungkin akan berkarat atau tumbuh jamur.
Grates biasanya dapat dibersihkan dan dikembalikan. Namun, Anda mungkin perlu mengganti tungku terbuka jika ada banyak karat yang tidak dapat Anda singkirkan atau jika karat telah memakan sebagian besar kisi. Membersihkan kisi panggangan juga memastikan keamanan makanan ketika menempatkan makanan langsung ke perapian.
Menghapus Puing-puing Dari Grill Grates
Gosok gerbang besi cor dengan sikat kawat kering untuk menghilangkan karat, partikel makanan yang terbakar, jamur dan kotoran lainnya. Gosok sebanyak mungkin, dan gunakan scraper logam untuk memotong potongan besar jika perlu.
Menghapus Karat
Lapisi handuk kertas dengan minyak sayur. Gosok pintu panggangan dengan minyak, dan terus menyeka dan menggosok pintu sampai bersih. Rendam handuk kertas lain dengan cuka suling putih dan gunakan untuk menghilangkan noda karat yang tersisa. Cuka tidak perlu kecuali karat tidak lepas dengan minyak.
Mengembalikan Properti Non-Stick
Oleskan lapisan lain minyak sayur ke grates. Panaskan oven Anda hingga 300 derajat Fahrenheit, atau panaskan panggangan Anda dengan suhu rendah. Tempatkan kisi panggangan berlapis minyak dalam oven yang dipanaskan atau panggangan tertutup selama 30 menit. Periksa gerbang dan aplikasikan lebih banyak minyak nabati jika mengering. Kembali ke oven dan periksa setiap 30 menit selama satu hingga dua jam.
Gunakan bantalan panas dan beberapa lapis kertas tisu saat Anda mengoleskan minyak ke pintu panggangan panas. Minyak harus dilapisi pada tungku terbuka, tetapi tidak boleh menetes, karena dapat menyebabkan minyak terbakar. Matikan oven segera jika ada banyak asap saat memanaskan pintu. Bersihkan minyak berlebih dari pintu sebelum mengembalikannya ke oven.
Bersihkan pintu dengan handuk kertas kering yang bersih, lalu oleskan tipis tipis minyak sayur. Matikan api. Biarkan grates di dalam oven atau panggangan sampai dingin sepenuhnya. Simpan pintu pemanggang di dalam ruangan di tempat yang kering ketika tidak digunakan.
