Untuk membuat daging panggang, pertama-tama Anda membuat coklat daging sapi panggang dalam wajan dan kemudian rebus perlahan-lahan dalam cairan di dalam oven, di atas kompor atau di kompor lambat. Anda bisa membuat hidangan satu panci sederhana dengan menambahkan wortel dan kentang ke dalam wajan saat dipanggang. Hemat uang dengan menggunakan daging sapi yang lebih keras dan lebih murah, seperti chuck atau daging panggang, saat membuat daging panggang; memasak daging dengan lambat akan membuatnya lembab dan empuk. Pot roast dapat dibekukan dengan aman di freezer Anda selama beberapa bulan.
Bekukan daging panggang panggang sebagai makanan yang enak.Langkah 1
Iris daging panggang panas agar lebih cepat dingin. Anda juga dapat mendinginkan daging dengan cepat dengan meletakkannya di lemari es selama satu jam sebelum mengemasnya untuk disimpan di lemari es.
Langkah 2
Tempatkan irisan daging panggang dalam wadah penyimpanan plastik kaku yang aman dalam freezer dan tuangkan cairan masak daging atau saus di atas irisan daging untuk mencegahnya mengering selama proses pembekuan. Berikan ruang kepala 1/2-inci untuk ekspansi.
Langkah 3
Seka cairan atau saus dari tepi wadah dengan tisu sebelum menekan tutup kedap udara ke wadah dengan kuat.
Langkah 4
Buat label untuk wadah dengan menuliskan tanggal penyimpanan pada selotip pembeku. Tekan label ke wadah sebagai referensi praktis.
Langkah 5
Simpan panggang panci dalam freezer yang diatur pada 0 derajat Fahrenheit selama dua hingga empat bulan.
