Meskipun yang terbaik adalah menghindarinya, gangguan dapat dan memang terjadi ketika Anda sedang memasak, dan Anda mungkin menemukan diri Anda kembali ke kompor hanya untuk menemukan makanan menghitam yang menyatu ke bagian bawah panci favorit Anda. Menghapus makanan yang terbakar tidak pernah menyenangkan, tetapi tugas ini sangat sulit jika Anda membakar gula. Ada beberapa cara untuk menghilangkan kekacauan, tetapi Anda mungkin perlu mencoba lebih dari satu metode pembersihan hingga Anda menemukan yang paling cocok untuk campuran gula tertentu yang Anda bakar.
kredit: Maskot / Maskot / GettyImagesTidak peduli metode pembersihan apa yang akhirnya Anda setujui, langkah pertama untuk menyelamatkan pot Anda adalah untuk mengikis sebanyak mungkin sisa makanan.Panci Pembersihan Pan
Tidak peduli metode pembersihan apa yang akhirnya Anda lakukan, langkah pertama untuk menyelamatkan pot Anda adalah mengikis sebanyak mungkin sisa makanan. Jika Anda perlu menghilangkan gula yang terbakar dari panci kaca, Anda bisa menggunakan alas gosok atau perkakas logam untuk menghilangkan beberapa kotoran. Panci antilengket membutuhkan sentuhan yang lebih lembut. Gunakan hanya karet atau peralatan plastik untuk mengikis panci anti lengket atau Anda berisiko menggaruk lapisan antilengket dan merusak peralatan masak.
Biarkan Rendam
Jika Anda menempelkan gula ke bagian bawah wajan, kemungkinan besar Anda hanya merendamnya dalam air sabun semalaman. Namun, jangan mengesampingkan perendaman sepenuhnya. Sebaliknya, cobalah melapisi bagian bawah wajan dengan lapisan saus tomat yang tebal dan membiarkannya duduk semalaman. Asam dalam saus tomat akan mulai menggerogoti gula yang terbakar dan membuatnya lebih mudah dibersihkan.
Keluar dari saus tomat? Metode ini juga bekerja dengan Coca-Cola dan pelembut kain. Anda bisa menuangkan soda langsung ke dalam panci dan membiarkannya meresap.
Untuk menggunakan pelembut kain, rebus sedikit air dalam wajan hangus. Matikan kompor dan jatuhkan lembar pengering atau sendok makan pelembut kain cair ke dalam air dan biarkan duduk semalam.
Bulu anjing
Setelah Anda membakar makanan, memanaskannya lagi mungkin tidak terdengar seperti ide yang bagus, tetapi mungkin itu hanya yang diperintahkan oleh dokter dapur. Taburkan sedikit baking soda di bagian bawah wajan dan kemudian tambahkan air secukupnya untuk menutupi makanan hangus. Didihkan campuran dan didihkan selama 15 hingga 30 menit untuk melonggarkan gula yang terbakar.
Sebagai ganti baking soda, Anda juga bisa mencoba dua atau tiga potong lemon atau garam. Merebus dan mendidihkan hidrogen peroksida atau cuka putih juga bekerja dengan baik. Apa pun yang Anda pilih, memanaskan ulang gula yang terbakar akan berbau tidak enak, jadi nyalakan kipas gas buang dapur Anda atau buka jendela.
Tim Ganda
Jika Anda masih kesulitan membersihkan gula yang terbakar dari wajan, sekarang saatnya untuk membersihkan dobel. Tuangkan secangkir air ke dalam panci dan tambahkan dua sendok makan soda kue. Didihkan campuran, matikan kompor Anda dan tempatkan panci berisi air mendidih di wastafel Anda.
Saat air masih panas, tuangkan secangkir cuka putih ke dalam wajan. Cuka dan soda kue akan bereaksi satu sama lain untuk menghasilkan banyak gelembung dan soda. Tunggu sampai mendesis ini mereda dan kemudian mengikis lebih banyak gula yang terbakar dengan sendok kayu atau spatula karet. Ulangi prosedur ini sesuai kebutuhan sampai kekacauan yang terbakar hilang dan Anda dapat mencuci panci seperti biasa.
Jangan Raih Sihir
Meskipun mereka bekerja sangat baik untuk banyak tugas pembersihan yang sulit, hindari menggunakan Magic Eraser pada peralatan masak antilengket Anda. Meskipun spons khusus ini terasa lembut saat disentuh, mereka dapat menggores pelapis antilengket. Goresan pada lapisan ini membuat makanan lebih mudah menempel pada panci Anda dan dapat menyebabkan Anda menelan bahan kimia yang membentuk lapisan tersebut.
