Bunga matahari adalah tambahan yang indah untuk lanskap rumah, dengan bonus benih yang bisa dimakan. Kulit luar biji bunga matahari bergaris-garis hitam-putih begitu mereka matang. Biji bunga matahari adalah alternatif yang sehat untuk camilan lain karena mereka kaya akan vitamin E, magnesium dan fosfor. Nutrisi dalam biji dapat membantu menurunkan kolesterol dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Jika Anda ingin menyiapkan biji bunga matahari sebagai camilan, Anda bisa memanggang dan membumbui di rumah. Setelah biji dipanggang, rasa dapat ditambahkan untuk membuatnya pop.
Cara Membuat Biji Bunga Matahari FlavouredMicrowave Panggang
Rendam biji semalaman dalam setengah cangkir garam per dua liter air. Pastikan semua biji jenuh dengan cara mencampur. Setelah berendam semalaman, baringkan benih di atas piring microwave besar. Microwave tinggi satu menit. Angkat piring, aduk dan aduk biji, dan ulangi waktu memasak selama satu menit lagi. Angkat, aduk, dan masak selama satu menit hingga lima menit atau sampai biji renyah.
Oven Panggang
Siapkan benih dengan membilas biji bunga matahari tanpa kulit di bawah air dingin di bak cuci untuk menghilangkan kotoran dan kotoran dari biji. Tuang bijinya ke dalam panci. Tambahkan dua liter air dingin dan 1/4 cangkir garam. Aduk sampai garam larut. Didihkan air di atas kompor. Tempatkan tutup panci dan kurangi panasnya agar mendidih selama dua jam.
Buang biji bunga matahari dari panci dengan menuangkannya ke saringan. Bilas biji dengan air dingin, dan sebarkan di atas selembar serbet kertas. Tepuk-tepuk biji bunga matahari kering dengan handuk kertas. Panaskan oven Anda hingga 300 derajat Fahrenheit. Sebarkan biji bunga matahari ke atas loyang dalam satu lapisan. Masukkan biji ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit. Aduk biji bunga matahari setelah 15 menit agar tidak terbakar.
Biji Bunga Matahari
Tuang 2 cangkir biji bunga matahari hangat ke dalam kantong penyimpanan plastik tertutup. Tambahkan 1 sdt. minyak zaitun atau mentega cair dan 2 sdm. bumbu pilihan Anda. Bumbu yang bisa Anda gunakan untuk membumbui biji bunga matahari termasuk garam, cabai rawit, bawang putih dan bumbu panggang kering.
Tutup kantong plastik dan kocok untuk melapisi biji dengan minyak dan bumbu. Tuangkan biji bunga matahari di atas handuk untuk menyerap kelembapan berlebih, lalu makan dan nikmati.
Biji Bunga Matahari Roasted Madu
Campurkan dua cangkir biji bunga matahari dengan tiga sendok makan madu hangat, dua sendok makan minyak bunga matahari, dan setengah sendok teh garam. Oleskan di atas loyang dan panggang dalam oven pada 325 derajat selama 15 sampai 20 menit sampai biji berubah warna keemasan. Aduk adonan sesering mungkin melalui pemanggangan agar biji tidak gosong. Mereka akan keluar seperti permen; pecah dan layani!
Biji Bunga Matahari Pedas Old Bay
Campurkan 2 cangkir biji dengan satu cangkir air dan setengah cangkir bumbu Old Bay. Tiriskan campuran, dan rentangkan kursi pada loyang yang dilapisi kertas timah. Panggang pada suhu 300 derajat selama 30 menit atau hingga biji berubah warna menjadi cokelat keemasan. Snack pergi!
Biji Bunga Matahari Unshelled dan Asin
Jika Anda memiliki biji bunga matahari yang telah dikupas, cara cepat, beraroma, dan mudah untuk memanggangnya adalah dengan mencampurkan biji dengan minyak bunga matahari dan panggang pada suhu 350 derajat selama 10 hingga 15 menit. Sementara mereka panas dari oven, ringan garamkan biji. Ini bagus untuk camilan asin atau ditambahkan ke campuran dengan cokelat.
