Menanam jamur adalah jenis berkebun yang unik. Jamur sebenarnya adalah buah dari jamur yang tumbuh dari spora, atau "miselium," tikar spora yang berkembang. Miselium juga disebut jamur "spawn." Tanah biasa tidak menyediakan jenis nutrisi yang tepat untuk menanam jamur. Sebaliknya, bahan lain seperti jerami, serbuk gergaji, serpihan kayu dan kompos digunakan sebagai media tanam, yang disebut "substrat." Berbagai jenis jamur memerlukan berbagai jenis substrat.
Banyak jenis bahan yang digunakan sebagai tanah untuk menanam jamur.Serpihan kayu
Menurut University of California di Davis, serpihan kayu dapat digunakan sebagai media tanah untuk jamur yang tumbuh dengan baik pada substrat kayu. Jamur yang tumbuh dalam bahan kayu termasuk tiram, shiitake, reishi, maitake dan jamur surai singa. Anda dapat membeli serpihan kayu pra-sterilisasi siap membudidayakan bibit jamur.
Kompos
Kompos adalah substrat yang membutuhkan waktu paling lama untuk disiapkan, tetapi kompos ini menjadi pengganti tanah yang efektif untuk menanam jamur. Kompos adalah campuran limbah halaman, seperti daun, kliping rumput, gulma dan cabang, dengan limbah dapur seperti bubuk kopi, sisa sayuran, kulit telur dan cangkang. Hal ini dijaga agar tetap lembab dan hangat sampai memburuk menjadi bahan yang kaya akan tanah. Anda dapat membuat kompos sendiri di selungkup kecil di halaman Anda dalam dua hingga empat bulan, menurut Departemen Perlindungan Lingkungan Pennsylvania. Jamur kancing putih lebih suka kompos sebagai substrat.
Sedotan
Jerami juga dapat digunakan sebagai substrat pengganti tanah untuk menanam jamur. Menurut Shroomery, potong gandum atau jerami barley menjadi potongan 2 hingga 4 inci dan dipasteurisasi dengan memasukkannya ke dalam air F 150 derajat selama 1 jam, kemudian diangkat dan dibiarkan mengalir. Kemudian didinginkan hingga suhu kamar. Ini kemudian ditempatkan dalam tas dengan miselium jamur, tertusuk beberapa kali dan dibiarkan tumbuh. Setelah miselium menyebar di permukaan, kantong dibuka dan jamur terpapar ke udara.
Kotoran Kuda
Kotoran kuda tumbuh jamur dengan mudah jika dikomposkan dengan baik dan dicampur dengan jerami. Anda kemudian dapat menempatkan bibit jamur di permukaan kompos kotoran dan menggosoknya ke permukaan. Sedikit kapur akan membantu jamur tumbuh. Jangan menyirami kompos pupuk kandang selama empat minggu, karena ada kelembaban yang cukup di kompos, menurut CountryFarm Lifestyle. Anda dapat membeli pupuk kuda yang disterilkan dan dikomposkan untuk substrat jamur Anda.
Pot tanah
Anda juga dapat menggunakan tanah pot biasa untuk menumbuhkan jamur, tetapi Anda harus menambahkan bahan organik tambahan untuk dimakan jamur. Biji kopi, dipotong setengahnya dan direndam dalam air selama lima menit, kemudian ditempatkan di tanah memberi tanah pot lebih banyak struktur dan nutrisi untuk menanam jamur. Menambahkan vermikulit akan memberikan tubuh tambahan tanah untuk menahan bibit.
