Jika Anda tertarik menanam kentang (Solanum tuberosum) di kebun rumah Anda, jangan mengabaikan varietas yang disebut Yukon Gold, yang menghasilkan kentang berdaging kuning pada awal hingga pertengahan musim. Kentang Emas Yukon kaya akan vitamin A, yang memberi mereka daging yang berwarna-warni, dan baik untuk dimakan tanpa kulit karena memiliki kulit ekstra-tipis. Mereka tumbuh sebagai tanaman tahunan di semua bagian Amerika Serikat dan merupakan tanaman yang mudah tumbuh, hanya membutuhkan perawatan dasar saat tumbuh dan sedikit perhatian khusus pada waktu panen.
kredit: Pi-Lens / iStock / Getty ImagesSebuah panen segar kentang Yukon Gold.Memulai Tanaman
Seperti kebanyakan varietas, kentang Yukon Gold dapat dimulai dari kentang benih, yang merupakan umbi kecil yang ditanam pada musim sebelumnya. Anda juga dapat memulai tanaman dari potongan kentang yang lebih besar, asalkan setiap bagian yang Anda tanam memiliki setidaknya satu kuncup, atau "mata," di permukaannya. Sebelum menanam, biarkan potongan yang dipotong mengering, atau sembuh, selama tujuh hingga 10 hari pada suhu 65 derajat Fahrenheit dan permukaan potongan debu dengan fungisida bubuk berlabel untuk digunakan pada potongan kentang; lakukan ini di tempat yang terlindung oleh angin dan kenakan sarung tangan untuk melindungi tangan Anda.
Tanam kentang atau potongan benih di awal musim semi, tetapi tunggu sampai tanahnya memanas hingga 40 derajat Fahrenheit karena kentang Yukon Gold agak lambat tumbuh, dan penanaman di tanah yang terlalu dingin dapat mendorong pertumbuhan jamur.
Tanah, Matahari dan Air
Kentang Emas Yukon tumbuh paling baik di tanah yang berdrainase baik yang longgar dan mudah digali. Jika tanah Anda padat dan berat, dan mudah dipadatkan, ubah dengan bahan organik seperti kompos untuk melonggarkan sekaligus meningkatkan kesuburan. Potongan kentang ruang 10 hingga 15 inci terpisah, mengatur mereka di parit pada kedalaman 6 inci; penanaman dalam mencegah umbi tidak tumbuh keluar dari tanah saat mereka tumbuh. Untuk hasil terbaik, pilih lokasi yang cerah di mana tanaman mendapatkan setidaknya enam jam sinar matahari setiap hari. Tanaman membutuhkan kelembaban yang teratur dan konsisten selama periode pertumbuhan terbesar, awal musim panas hingga pertengahan musim panas; mereka melakukan yang terbaik ketika disiram dengan baik setiap dua atau tiga hari, untuk mencapai total 1 inci air setiap minggu, termasuk hujan; kemudian di musim, ketika puncak hijau mulai mati kembali, hindari masalah jamur dengan menyiram hanya ketika tanah kering jika disentuh.
Pemupukan dan Pengangkutan
Karena kentang terbentuk di bawah tanah, Anda harus mengubur pucuk tanaman untuk memastikan umbi tetap tertutup - proses yang disebut hilling. Ketika tinggi tanaman sekitar 8 inci, tutupi bagian bawah tanaman dengan tanah atau jerami, dan ulangi ini sekitar tiga minggu kemudian. Pemupukan Kentang Emas Yukon membantu memastikan panen yang baik, dimulai saat Anda menanam kentang atau potongan kentang. Menyebarkan pupuk ke dalam parit kecil sekitar 2 atau 3 inci ke sisi barisan tanam, mencegah kontak pupuk dengan benih kentang atau potongan-potongan karena dapat membakar akar yang lembut. Gunakan sekitar 3 pon granular, formula 8-16-16 untuk setiap 100 meter persegi area tanam. Setelah tanaman setinggi sekitar 6 inci, ulangi pemupukan dengan menyiarkan sekitar 2 pon formula yang sama per 100 kaki persegi, aplikasikan pada pita sekitar 10 inci dari tanaman.
Masalah dan Panen
Kentang Yukon Gold dapat menarik kumbang kentang Colorado, serangga bercangkang kuning dan cokelat bercangkang keras; Kendalikan hama ini dengan memilih sendiri. Kutu daun - hama kecil kekuningan-kuning bertubuh lunak - mungkin juga menjadi masalah; Cuci tanaman dengan aliran air yang kuat di awal hari yang cerah untuk menghilangkan dan menghancurkannya. Masalah jamur seperti penyakit busuk daun, yang dapat menyebabkan lemas, daun dan batang menghitam, dapat dicegah dengan membeli kentang benih yang bersertifikat bebas dari penyakit. Menanam di daerah dengan sirkulasi udara yang baik dan menghilangkan serpihan secara teratur dari bawah tanaman juga menjaga jamur.
Kentang Emas Yukon siap panen sekitar 50 hari setelah tanam, begitu tanaman merambat mulai mati dan dedaunan kuning. Gunakan garpu untuk mengangkat kentang dengan lembut, lalu buang kotoran yang longgar, tutupi umbi dengan kertas atau handuk dan biarkan kering di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa hari; simpan di tempat yang dingin pada 50 hingga 60 derajat Fahrenheit.
