Dikenal dengan nama Matsutake yang lebih liris, jamur pinus adalah jamur berharga dengan label harga pasar yang tinggi. Mereka dikumpulkan di musim dan dapat memerintahkan sebanyak $ 100 per pon. Jamur Amerika Utara adalah jamur putih besar sedangkan jamur dari Jepang berwarna gelap, kaya warna coklat. Jamur pinus dipanen pada musim gugur dari bawah pohon Lodgepole atau Jack pinus yang terletak di antara jarum dan lumut pinus. Jamur konon sangat sulit untuk tumbuh, tetapi Anda dapat menemukan spora di beberapa situs miselium khusus. Mudah dikenali dari fruity-nya, pedas, bau yang menyengat, jamur ini layak untuk sedikit usaha untuk tumbuh.
Jamur pinus memiliki hubungan simbiosis dengan akar pohon pinus.Langkah 1
Temukan Lodgepole atau Jack pine yang berusia paruh baya. Tingginya sekitar 30 hingga 50 kaki dan akarnya akan cukup matang untuk mendukung hubungan mikoriza yang dimilikinya dengan spora jamur pinus. Jamur pinus hanya tumbuh di British Columbia (Kanada), Washington, Oregon dan Idaho di bawah pinus Lodgepole. Mereka tumbuh di bawah pohon pinus Jack di timur laut.
Langkah 2
Lihatlah pangkal pohon untuk kompos pinus alami. Proses pembuatannya akan membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk digandakan di rumah, karena butuh 10 tahun bagi jarum pinus untuk terurai. Lebih dapat diandalkan untuk menggunakan produk yang diproduksi secara alami. Kompos memiliki daun dan bahan organik lainnya selain jarum pinus dan merupakan tempat berkembang biak yang disukai untuk jamur pinus.
Langkah 3
Siapkan substrat dengan mencampur 2 2/3 cangkir tepung beras merah dan 8 cangkir vermiculite dalam mangkuk besar. Basahi mereka dengan 2 2/3 gelas air dan kemudian isi toples. Pasang segel dan tutup. Tempatkan guci di panci pengalengan besar dengan air yang cukup untuk datang setengah sisi guci. Rebus selama 30 menit. Biarkan guci menjadi dingin.
Langkah 4
Suntikkan media yang baru saja Anda buat. Bersihkan tutup stoples dengan alkohol dan juga pemecah es. Gunakan pemecah es untuk membuat lubang di tutupnya. Suntikkan 1/4 cc spora ke dalam substrat. Tutup lubang dengan selotip. Letakkan guci di tempat gelap yang 85 derajat Fahrenheit, selama 10 hingga 20 hari.
Langkah 5
Gunakan garpu rumput untuk membalik kompos di dasar pohon. Pesan sejumlah kecil untuk menutupi bibit. Taburkan jamur pinus atau bibit Matsutake di substrat di atas kompos yang terganggu di akhir musim panas. Tutupi dengan kompos yang rusak. Jamur pinus hampir tidak mungkin untuk dibudidayakan tetapi menggunakan kondisi pertumbuhan alami dapat meningkatkan peluang Anda.
Langkah 6
Kunjungi situs secara teratur untuk memastikan ada sedikit kelembapan di substrat yang bisa Anda rasa sejuk di jari Anda. Jika media kering, media tidak akan berbuah, jadi periksa setiap hari jika tidak ada hujan. Jamur pinus siap panen pada pertengahan hingga akhir musim gugur.
