Jika Anda merawat wajan besi dengan baik, cucu buyut Anda akan dapat membagikannya kepada anak-anak mereka. Besi cor yang berat dan hampir tidak bisa dihancurkan, adalah pusaka dan barang koleksi. Besi cor sangat tahan lama sehingga Anda bisa mengeluarkan wajan tua dari sampah yang tertutup karat, bersihkan, bumbui kembali, dan gunakan seolah-olah itu baru. Jika Anda baru menggunakan besi cor, pastikan Anda memahami seperti apa besi cor asli sehingga Anda dapat membeli barang asli.
Berat panci besi berkisar antara 3 hingga 15 lbs.Langkah 1
Angkat panci dan perhatikan beratnya. Panci besi cor berat; jika Anda memiliki wajan yang ringan, kemungkinan itu bukan besi cor asli.
Langkah 2
Lihatlah bagian bawah panci Anda. Panci besi cor biasanya ditandai dengan logo pabriknya. Produsen umum termasuk Wagner, Griswold, Lodge, Puritan dan Columbus. Panci besi cor kemungkinan memiliki nomor stok atau nama kota bersama dengan nama merek.
Langkah 3
Periksa permukaan wajan dari karat atau perubahan warna. Besi cor yang belum dibumbui dan dirawat dengan mudah dengan mudah. Karat akan melimpah dan beragam warna dari hijau ke oranye dalam. Ini juga akan mengelupas saat Anda menyentuhnya.
Langkah 4
Periksa pegangan untuk melihat apakah terpasang dengan sekrup. Panci besi cor asli memiliki pegangan yang merupakan bagian dari cetakan besi asli. Jika panci memiliki pegangan yang terpasang sekrup, itu bukan besi tuang asli.
Langkah 5
Periksa permukaan bagian dalam wajan. Jika permukaan memiliki lapisan mengkilap, seperti Teflon perak atau non-stick, itu bukan besi tuang. Besi cor asli memiliki permukaan tidak sempurna yang berwarna perak gelap, kusam dan sedikit kasar, atau lapisan bumbu hitam yang licin.
